Sate Manis

Dian Pertiwi
Dian Pertiwi @di4npertiwi
Lamongan

Udah lama pengen buat sate yg rasanya manis dan empuk. Buka2 cookpad dan nemu resepnya @ucy_abdullah91 . Tapi kencur saya skip dan kacang goreng di bumbu rendaman saya ganti bumbu sate yg bikin kemaren 🤭🤭. Ini saya buat dengan ukuran saya sendiri. Nyontek bumbunya aja. Tapi tetep mantul. Dimakan tanpa tambahan bumbu juga udah enak.
Ga sempet plating yg kece. Pasukannya ganas2 🤭🤭
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu23
#Posbar_KambingSapiAlaNusantara
#SemuaAdhadiCookpad

Sate Manis

2 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen buat sate yg rasanya manis dan empuk. Buka2 cookpad dan nemu resepnya @ucy_abdullah91 . Tapi kencur saya skip dan kacang goreng di bumbu rendaman saya ganti bumbu sate yg bikin kemaren 🤭🤭. Ini saya buat dengan ukuran saya sendiri. Nyontek bumbunya aja. Tapi tetep mantul. Dimakan tanpa tambahan bumbu juga udah enak.
Ga sempet plating yg kece. Pasukannya ganas2 🤭🤭
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu23
#Posbar_KambingSapiAlaNusantara
#SemuaAdhadiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Beberapa lembardaun pepaya
  3. Tusuksate secukupnya
  4. Bumbu Rendaman :
  5. 8 butirbawang putih
  6. 8 butirbawang merah
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 sdtgaram
  9. 50 gramgula merah
  10. 50 mlbumbu sate
  11. 50 mlkecap manis
  12. 50 mlminyak goreng
  13. 1 jempollengkuas
  14. Bumbu Olesan:
  15. 50 mlbumbu rendaman
  16. 50 mlbumbu sate
  17. 3-4 sdmkecap manis
  18. 50 mlminyak goreng / 3 sdm mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu rendaman. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lengkuas, garam dan gula merah.

  2. 2

    Setelah bumbu halus. Campur dengan kecap, bumbu sate dan minyak. Aduk rata. Ambil 50 ml bumbu ke wadah lain ( nanti dijadikan bumbu Olesan

  3. 3

    Potong2 daging sapi yg sudah dicuci. Masukkan ke dalam bumbu rendaman. Aduk rata. Susun daun pepaya ke dalam baskom. Letakkan daging yg sudah dibumbui. Tutup lagi dengan daun pepaya. Masukkan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam (semalaman lebih baik)

  4. 4

    Setelah 1 jam. Keluarkan daging yg sudah dibumbui dan tusuk dengan tusuk sate.

  5. 5

    Olesi dengan campuran bumbu olesan. Bakar sampai matan sambil dibolak balik.

  6. 6

    Bisa dinikmati dengan atau tanpa bumbu sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Pertiwi
Dian Pertiwi @di4npertiwi
pada
Lamongan
Suka memasak untuk memuaskan diri sendiri dan orang orang sekitar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa