556. Galbi-jjim 갈비찜 - Iga rebus

#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
Source : Phie Kitchen
556. Galbi-jjim 갈비찜 - Iga rebus
#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
Source : Phie Kitchen
Cara Membuat
- 1
Saya siapkan 2 tempt rebusan
1. Rebus iga hingga keluar kotorannya, buang airnya
2. Pindahkan iga ke panci presto rebus iga selama 30 menit hingga iga empuk dengan api sedang. Setelah iga empuk, tiriskan iga. Siapkan bahan B kuah
Note : saya rebus iga dari malam, sehingga pagi harinya saya bisa buang lemak yang mengambang foto kedua
- 2
Tuang air kaldu di pan, tambahkan air rendaman jamur, tambahkan semua bahan B kuah, iga, mushroom aduk rata
Jika kuah airnya berkurang setengahnya masukan wortel, masak dengan api sedang sampai air menyusut
- 3
Masukkan potongan chestnut
Tutup pan, biarkan 10 menit. Setelah 10 menit, angkat, sajikan....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Galbi-jjim 갈비찜 - Iga rebus Galbi-jjim 갈비찜 - Iga rebus
Ini istimewa banget .... dari sayur, kacang, jamur , daging dan kurma jadi satu hidangan dalam 1 pan. Biasanya masakan ini disajikan untuk acara acara tertentu seperti acara ulang tahun ataupun tahun baru - chuseok atau di masak saat weekend berkumpul dengan orang orang tersayang . Ini enaaaaak bangettt....😁Pas banget kemarin masih ada sisa kurma dan chestnut saat membuat kimchi putih... cuss lah kita buat salah satu makanan favoritnya anak anak 😍#Cookpadcommunity_jakarta#koreanfood#Shortribs#Iga#Beef#daging#Phie2020 Phie Kitchen -
-
Galbi jjim/iga masak ala korea Galbi jjim/iga masak ala korea
Source : chanel youtube MaangchiGalbi jjim ini, kalo di Korea biasanya disajikan untuk makan2 istimewa. Kalo ada tamu ato lg kumpul keluarga. Pas banget nih, Natal masak galbi jjim. Masaknya gampang. Iganya hrs empuk ya, biar maknyuss. Enak banget moms.... recommended deh. 😍#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#igasapi#igaalakorea#galbijjim Desi Arianti -
Spicy Galbi Jjim 갈비찜 - Korean Braised Beef Short Ribs Spicy Galbi Jjim 갈비찜 - Korean Braised Beef Short Ribs
Makanan favorite Korean Food, karena keterbatasan jadi creative cari ide masak korean food 😁Inspired dari: https://seonkyounglongest.com/spicy-galbi-jjim/ R_J_T -
Spicy Galbi Jjim Spicy Galbi Jjim
Punya bakut 1kg yang udah dibikin soto mie sedikit 😆. Akhrnya penasaran klo dimasak ala korea, tapi gugling kebanyakan bahannya agak susah didapet. Akhirnya recook dari @R_J_T walaupun ada beberapa bahan yang diganti dan disesuaikan sm yang ada di rumah sih.. alhasil wuenakkk deh. Dan ini non halal bukan pake iga sapi. Lalu takarannya ngira2. Karena yg dr akun @R_J_T takarannya cup 🙈 Elsye Elisabeth (CE's Kitchen) -
Galbi Jjim - Semur Iga Sapi Korea Galbi Jjim - Semur Iga Sapi Korea
Adaptasi dari masakan khas Korea - Galbi Jjim - ini memiliki kemiripan rasa dengan semur daging yang biasa kita makan di Indonesia. Rasanya manis dan asin dengan kuah daging yang kental. Perbedaannya rasa manis semur daging Korea ini menggunakan buah-buahan, bukan kecap manis. Resep ini memuat cara mengolah iga sapi (yang umumnya berlemak) menjadi masakan lezat rendah lemak. #InspirasiBukaPuasa Rian Handayani -
Galbi Jjim Galbi Jjim
Nyontek yang simple dan sesuaikan dengan lidah😃. Resep ini hasil modifikasi ala mimi, soalnya banyak bahan2 yang susah dicari dan tidak mimi konsumsi, seperti jujube kering dan mirin.Resep asli full kecap asin. Karena kecap asin lokal tuh asiin banget tapi warnanya kurang gelap, jadi mimi tambahin kecap manis untuk menambah rasa dan warna. Kuahnya sesuai selera, suka ampe kentel apa masi ada kuahnya. Jangan skip buah pirnya, karena bikin kuahnya kental enak deh..Iya siih jadinya ga otentik karena skip beberapa bahan😁.Stock kulkas lagi menipis karena emang belanja nya sekali sepekan. Ada bbrp buah wortel, 1 bh lobak, 2 bh pir dan daun bawang yang selalu tersedia stocknya. Sayur darurat lapar teman telor saat buru2 lapar tapi belum masak *dadar telor😅. Jamur shitake kering tinggal 3bh sisa kmarenan nya bikin saus jamur. Saat nya diolah sebelum kembali diisi dengan stock yang baru. Ada iga sapi dari daging qurban, alhamdulillah..Source :Hansik Of the DayResep #GA_mimi #93Pekan ke 32#KurasKulkas (2)#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang Nur Sabatiana -
Braised Beef Short Ribs(Galbijjim 갈비찜) Braised Beef Short Ribs(Galbijjim 갈비찜)
..Source : Maangchi Rhee -
Galbi-jjim aka Korean Braised Short Ribs Galbi-jjim aka Korean Braised Short Ribs
Uda lama banget simpen resep Maangchi ini. Kemarenan ke supermarket liat iga diskon jadi beli deh terus eksekusi ini. Masak ini yang lama cuma rebus iga nya. Masaknya mah gampang, gak lama, dan bumbunya gampang. Resep aslinya pakai rice wine sama corn syrup, tapi ku skip karena ga punya. Gda bedanya kok.Tips : yang punya panci presto, bisa dipake supaya cepet empuk iganya.Ayo dicoba! Semoga bermanfaat.❤️nechanee
-
514. Sundubu Jjigae 514. Sundubu Jjigae
Chitchat dengan @stevany dan @dapuribu tentang menu ini dan finally bisaaaa dan rasanyaaa uenaakk segerMau masak ala-ala resep mancanegara seperti ini bisa ga ya? Bisa dong tinggal search aja resep di cookpad nanti akan banyak referensi resep dan pantang menyerah kalau belum berhasil coba lagi lagi dan lagi sampai enak#Berbag11Cerita#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource : Youtube Mrs. Culinary dan Cookpad Arum_kusuma tehitaa -
Sup iga ala korea (Galbi Tang) Sup iga ala korea (Galbi Tang)
Cooksnap lagi niyyhh @mama_zikaifairis 🤗🙏🏽Seeggerrr sedeeep manteeeepp🤤🥰 tambahan dr aku kasih soun 🙏🏽#CookpadCommunityBogor dalam rangka meramaikan#ComboBabaturan_IdulAdhaAlaIdha#KreasiDagingKurban Roro Woelan -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)