Tongseng Ayam Tanpa Santan

Gisry Septianty
Gisry Septianty @gisry
Sulawesi Selatan (Makassar)

Bismillah...
Hari ini minggu pertama stor GAC. Hari ini stor resep tongseng tanpa santan. Walaupun tanpa santan, tetap enak. Resepnya mba rindi, yuk liat resepnya yang mau cobain.

InsyaAllah tiap minggu share resep minim pemakaian minyak. Semoga konsisten tahun 2022 makan sehat. Yuk bisa yuk 💪🏻😍

#GoldenApronChallenge
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_makassar

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Bismillah...
Hari ini minggu pertama stor GAC. Hari ini stor resep tongseng tanpa santan. Walaupun tanpa santan, tetap enak. Resepnya mba rindi, yuk liat resepnya yang mau cobain.

InsyaAllah tiap minggu share resep minim pemakaian minyak. Semoga konsisten tahun 2022 makan sehat. Yuk bisa yuk 💪🏻😍

#GoldenApronChallenge
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. 2 lembarDaun Salam
  3. 1 batangSerai (gerpek)
  4. 3 lembarDaun Jeruk
  5. 1 ruasLengkuas (geprek)
  6. 1 buahTomat (iris²)
  7. 1/2 bonggolKol (iris²)
  8. 1 batangDaun Bawang
  9. SecukupnyaCabai rawit/ Cabai besar iris²
  10. SecukupnyaAir Matang
  11. Secukupnyagula, garam, kaldu ayam
  12. SecukupnyaKecap Manis
  13. Bumbu yang di haluskan :
  14. 6 siungBawang Putih
  15. 3 siungBawang Merah
  16. 2 butirKemiri
  17. 1 sdtKetumbar
  18. 2 ruasKunyit
  19. 1 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.

  3. 3

    Tambahkan air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Masukkan kol, biarkan sampai kol setengah layu.

  4. 4

    Matikan api. Beri tomat dan irisan daun bawang. Aduk rata.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gisry Septianty
pada
Sulawesi Selatan (Makassar)

Komentar

Resep Serupa