248. PUDING BROWNIES

Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
Kabupaten Jember

Assalamualaikum
Puding ini cantiq sekali..
baik dari segi rasa dan maupun warnanya.
Perpaduan yg luar biasa..menjadikannya layak untuk dicoba... Meski diperlukan effort lebih..🥰

Ada rasa legit dari browniesnya, rasa segar dr puding susu putih rasa sirsak dan nuah segarnya itu sendiri

Inilah rasa brownies segar...PUDING BROWNIES..
Resep asli dibagikan adek saya yg memang jago baking.
Semoga dijadikan ladang pahala baginya.
Jazakillahu khairaan

Mari simak resepnya

248. PUDING BROWNIES

Assalamualaikum
Puding ini cantiq sekali..
baik dari segi rasa dan maupun warnanya.
Perpaduan yg luar biasa..menjadikannya layak untuk dicoba... Meski diperlukan effort lebih..🥰

Ada rasa legit dari browniesnya, rasa segar dr puding susu putih rasa sirsak dan nuah segarnya itu sendiri

Inilah rasa brownies segar...PUDING BROWNIES..
Resep asli dibagikan adek saya yg memang jago baking.
Semoga dijadikan ladang pahala baginya.
Jazakillahu khairaan

Mari simak resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

33 buah
  1. BROWNIES ;
  2. 4 btrtelur
  3. 250 grgula pasir
  4. 1 sachetsusu bubuk (saya : dancow= 27 gr)
  5. 50 grtepung terigu protein sedang
  6. 50 grcoklat bubuk kwalitas baik
  7. 100 mlminyak goreng
  8. PUDING PUTIH :
  9. 150 grgula pasir
  10. 2 sachetagar2 swallow globe plain
  11. 1 sdtnutrijell rasa sirsak
  12. 1 Lsusu uht putih
  13. PUDING BENING :
  14. 1 sachetagar2 bubuk swallow globe plain
  15. 1 sdtnitrijell rasa sirsak
  16. 40 grgula pasir
  17. 500 mlair
  18. 1/4 sdtzitrun zuur
  19. TOPPING BUAH :
  20. 7 bhstrawberry, 1 bh kiwi, 17 bh jeruk mandarin kaleng
  21. ALAT :
  22. Loyang uk 27 x 31
  23. 30-33 bjCet puding brownies
  24. Sendokbebek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan cetakan;
    -Ayak jadi satu tepung dan coklat bubuk

  2. 2

    Iris TOPPING BUAH-nya :
    ● Strawberry : iris vertikal jadi 5 lbr
    ● Kiwi : belah 2 memanjang
    : kemudian masing2
    belah 3 memanjang.
    : Kupas kulitnya, iris2
    : melintang.
    ● Jeruk : @ belah melintang
    jadi 2

  3. 3

    BROWNIES :
    -Telur dan gula dimixer dg kecepatan tinggi sp putih berjejak
    - masukkan susu bubuk sambil terus diaduk
    -kemudian masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan adonan pada loyang yg telah diberi alas baking paper.

    Ratakan dan hentakkan 3 x untuk mengeluarkan gelembung udara

    Kemudian masukkan adonan ke dalam panvi pengukus yg telah dipanaskan lbh dahulu dan tutup telah dialasi serbet.

    Kukus selama 30 menit

    CATATAN :
    JANGAN oles loyang dg bahan pengoles apapun agar brownies TIDAK turun saat dikukus

  6. 6

    Angkat brownies dari dandang.
    -BIARKAN brownies tetap dalam loyang.
    -setelah uap hilang n agak dingin, dengan twtap pada loyang tsb CETAK brownies dengan menekan cetakan puding brownies hingga cetakan terasa MENYENTUH dasar brownies.
    Lakukan hingga brownies tercetak semua.

    Simpan dalam kulkas selama 15-30 menit hingga brownies dingin

  7. 7

    Sementara itu kita buat PUDING PUTIH-nya :

    Campur semua bahan puding putih hingga teecampur rata.
    Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
    Biarkan hingga uap hilang

  8. 8

    Keluarkan brownies dr kulkas.
    Masing2 cetakan yg berisi brownies beri 2 sendok bebek Puding susu.

    Agar cepat mengeras BISA dituang per satu (1) sendok bebek lbh dahulu baru kemudian dituang lagi 1 sendok bebek puding putih tsb

  9. 9

    Jika Puding Putih di atas telah dingin dab set- TUSUK2 puding putih dengan garpu dg tjuan agar PUDING BENING yg akan kita ruang nanti kokoh beroegang pada puding putih ini

    Setelah puding putih ditusuk2 segera tata irisan buah segarnya

  10. 10

    PUDING BENING

    Campur semua bahan puding bening. KECUAKI zitrun zuur, dimasukkan akhir
    Masak hingga mendidih.
    Matikan api MASUKKAN citrun zuur
    Angkat.

    Setelah uap hilang, segera tuang 1 - 2 sendok bebek puding bening ke atas masing2 puding buah tadi.
    Biarkan mengeras. Simpan dalam lemari es.

    PUDING BROWNIES siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
pada
Kabupaten Jember

Komentar (10)

Resep Serupa