Bakso Goreng

Mia
Mia @mianvnndt
ID

Catatan:
tbsp = sendok makan
tsp = sendok teh/kecil

Bakso Goreng

5 orang berencana membuat resep ini

Catatan:
tbsp = sendok makan
tsp = sendok teh/kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 batangDaun bawang
  2. 1 siungBawang putih
  3. 1 siungBawang merah
  4. 200 grAyam fillet
  5. 75 grUdang
  6. 1,5 tspGaram
  7. 1,5 tspGula
  8. 1/2 tspLada bubuk
  9. 1 tspKaldu bubuk
  10. 1/2 tspBaking powder
  11. 1/2 tspBaking soda
  12. 1 butirTelur
  13. 50 mlMinyak
  14. 100 mlAir
  15. 120 grTepung sagu
  16. Saus:
  17. 6 buahCabai keriting
  18. 1 siungBawang putih
  19. 1/4Air jeruk nipis
  20. 1/2 tspGula
  21. 200 mlAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang putih, merah dan daun bawang menggunakan chopper.

  2. 2

    Setelah bawang halus; masukkan ayam, udang, baking soda, baking powder, minyak, air dan bumbu secukupnya.

  3. 3

    Tuang adonan ke mangkuk, lalu campur dengan tepung sagu.

  4. 4

    Bentuk adonan menggunakan 2 sendok, lalu goreng dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit.

  5. 5

    Proses pembuatan saus:

  6. 6

    Blender semua bahan, lalu tuang ke pan dan masak selama 2~3 menit. Tambahkan sedikit larutan maizena, agar sedikit kental.

  7. 7

    Tips: adonan ini juga cocok untuk dijadikan isian bakso tahu. Tahu yang sudah diisi dikukus terlebih dahulu, lalu baru direbus bersamaan dengan bakso :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia
Mia @mianvnndt
pada
ID
Self-taught chef here! I like cooking and baking, but it doesnt necessarily mean I'm good at it. I'm still lacking in many ways yet I'll continue improving on myself.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa