Roti Sus Jadoel

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Alhamdullilah bikin kue basah lagi. Request si bocil. Bikin yang mempluk2 ngevla😄. Lagi seneng sama camilan2 jadoel gini. Ngangenin ngunu lho rek..bikinnya juga gak ribet😁

Saya suka tu soes yang kulitnya renyah diluar, lembut di dalam..ngopong kokoh gt😋. Untuk vlanya saya cuma pakai 1 telur aja teman2..gini aja udah nyam2.. Ngirit...hihi🤭

Mayan lah buat temen ngeteh..😍
Yuuk kita ngemil🤗

#classicchouxpastry
#rotisus
#kuebasahekonomis
#jajananpasar

Roti Sus Jadoel

Assalamualaikum😘

Alhamdullilah bikin kue basah lagi. Request si bocil. Bikin yang mempluk2 ngevla😄. Lagi seneng sama camilan2 jadoel gini. Ngangenin ngunu lho rek..bikinnya juga gak ribet😁

Saya suka tu soes yang kulitnya renyah diluar, lembut di dalam..ngopong kokoh gt😋. Untuk vlanya saya cuma pakai 1 telur aja teman2..gini aja udah nyam2.. Ngirit...hihi🤭

Mayan lah buat temen ngeteh..😍
Yuuk kita ngemil🤗

#classicchouxpastry
#rotisus
#kuebasahekonomis
#jajananpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 kue besar
  1. Bahan Kulit :
  2. 100 gterigu serba guna
  3. 50 gterigu pro tinggi (boleh full serba guna)
  4. 100 gmargarine
  5. 250 mlair (saya : 150 ml air + 100 ml susu cair)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 3 butirtelur uk. Besar kocok lepas (kalau kecil pakai 4)
  8. Bahan Vla :
  9. 250 mlair
  10. 40 ggula pasir (saya : 4 sdm)
  11. 1kuning telur
  12. 30 gmaizena (saya : 15 g maizena+15 g custard powder)
  13. 1 sdmmargarine
  14. 1vanili bubuk / 1 sdt pasta vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air, margarine, dan garam sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu, aduk hingga kalis. Biarkan smp hangat kuku

  2. 2

    Setelah itu masukkan telur kocok, aduk rata, pindahkan dlm plastik segitiga yang sudah dikasih spuit bintang. Semprotkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper (besar kecilnya sesuai selera ya)

  3. 3

    Panggang suhu 200 dc selama 30-40 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing2) sampai golden brown supaya kue tidak mengempis pada saat dikeluarkan dari oven (sebelumnya oven sudah dipanaskan 200 dc selama 15 menit terlebih dahulu)

  4. 4

    Sambil nunggu kue matang, kita bikin vlanya : masukkan semua bahan dalam 1 pan, aduk dg balon wisk smp kuning telur larut, baru nyalakan api, masak sampai meletup2 dan mengental sambil di aduk2. Matikan, angkat, biarkan dingin, setelah dingin pindahkan dalam plastik segitiga

  5. 5

    Setelah kue matang, keluarkan dari oven, dinginkan

  6. 6

    Iris bagian tengah kue, lalu semprotkan vla. Bisa juga suntik pakai spuit filling/spuit corong untuk bombolone itu. Untuk 1 resep ini saya jadi 9 kue uk.agak besar ya, kalau kecil2 bisa lebih dari 9 biji.😊 selamat mencoba...❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Resep Serupa