Tahu goreng marinasi sambel petis

Nantik
Nantik @Nantik
Blitar, jawa Timur

Sebenarnya pengen bikin ayam ungkep, karena harga masih mahal di tempaku 37 rb/kg ,jdi aku putar haluan bikin tahu goreng marinasi yg murah meriah 😄. Marinasi ini sangat simpel, cuma campur bahan kering kasih air, lalu dituang di bahan yg setengah matang lalu dibalik,tuang bumbu sisa marinasi, tunggu sampai matang selesai. Metode marinasi ini bisa untuk ayam, ikan, tempe dan bumbunya bisa meresap sampai kedalam . Sumber marinasi ini dari chef Rudy Choirudin
#ColamMatos
#Matos_UngkepandanMarinasi
#CookpadCommunity_Malang

Tahu goreng marinasi sambel petis

Sebenarnya pengen bikin ayam ungkep, karena harga masih mahal di tempaku 37 rb/kg ,jdi aku putar haluan bikin tahu goreng marinasi yg murah meriah 😄. Marinasi ini sangat simpel, cuma campur bahan kering kasih air, lalu dituang di bahan yg setengah matang lalu dibalik,tuang bumbu sisa marinasi, tunggu sampai matang selesai. Metode marinasi ini bisa untuk ayam, ikan, tempe dan bumbunya bisa meresap sampai kedalam . Sumber marinasi ini dari chef Rudy Choirudin
#ColamMatos
#Matos_UngkepandanMarinasi
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhtahu, potong sesuai selera
  2. Minyak untuk mengoreng
  3. Bahan 2 (bumbu marinasi)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 2 sdtketumbar bubuk
  7. 5 sdmair
  8. Bahan 3 (bahan sambal)
  9. 5 bjcabe rawit
  10. Garam seckpnya
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 sdmgula merah serut
  13. 1 sdmbawang putih goreng
  14. 3 sdmkacang tanah (goreng)
  15. 2 sdmpetis
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 3 sdmair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan 2 dalam wadah lalu beri air aduk rata hingga garam larut....

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu kedalam minyak panas(digoreng tanpa bumbu) setelah tahu setengah matang (sesaat sebelum dibalik), masukkan 1/2 bagian LARUTAN BUMBU MARINASI kedalam gorengan tahu,...tunggu hingga minyak tenang, lalu balik tahu.

  3. 3

    Setelah tahu di balik, masukkan sisa bumbu MARINASI, goreng tahu sampai matang, angkat, tiriskan

  4. 4

    Cara buat sambal petis; Haluskan cabe rawit, gula, garam, bawang putih goreng,... Lalu tambahkan kacang tanah, petis, kecap manis, tuang air panas, aduk rata

  5. 5

    Selesai, nikmati tahu marinasi dgn sambel petis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nantik
Nantik @Nantik
pada
Blitar, jawa Timur
Ibu dari 2 putri yang suka masak cemilan 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Ayu Yoel Chandra
Ayu Yoel Chandra @cook_5699204
Kacange goreng opo mentah mbak?
Salam kenal mbak... aku jg blitar.😀

Resep Serupa