Kenikir Kuah Santan Pedas

Fitria Retno Sari
Fitria Retno Sari @Pawon_IbuFitri
Tulungagung, Indonesia

Lho,,, kok sudah hari minggu aja.. Hampir aja aku lupa..
Oke menu ketiga, menu pagi tadi aja ya..
#PejuangGoldenBatikApron

Kenikir Kuah Santan Pedas

Lho,,, kok sudah hari minggu aja.. Hampir aja aku lupa..
Oke menu ketiga, menu pagi tadi aja ya..
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 3 ikatDaun kenikir
  2. secukupnyaAir
  3. 200 mlSantan kental
  4. secukupnyaPenyedap rasa, garam
  5. 500 mlSantan cair
  6. 2 lembarDaun salam
  7. Bumbu Halus :
  8. Segenggamcabe
  9. Segenggambawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. Sedikitkunir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air lalu masukkan daun kenikir, biarkan hingga layu dan empuk, jangan lupa di aduk² ya

  2. 2

    Tiriskan daun kenikir matang lalu cuci lagi hingga bersih

  3. 3

    Goreng bahan bumbu halus lalu uleg hingga halus.

  4. 4

    Rebus santan cair, masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, aduk² lalu masukkan daun kenikir. Biarkan beberapa menit lalu koreksi rasa. Jika sudah mantap, masukkan santan kental. Lalu biarkan hingga mendidih. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Retno Sari
Fitria Retno Sari @Pawon_IbuFitri
pada
Tulungagung, Indonesia
Tahun ini, usiaku genap 30 tahun, Alhamdulillah memiliki 1 anak perempuan (usia 5 thn), dan 2 anak laki-laki (kembar, usia 3 bulan).Pertama kali kenal cookpad 30 November 2017 dengan postingan pertama Kopi Durian. Kala itu, postingan masih berupa foto hidangan, bahan, dan langkah kerja (tanpa foto aktifitas), itupun aku nyambi ngerjain Skripsi. Setelah itu fakum lamaaa banget, sampe akhirnya tahun 2020 aku nikah, dan perlu belajar masak. jadinya buka lagi deh, lalu fakum lagi, buka lagi, gitu aja terus, sampe akhirnya ada postingan GAS2025.Sekarang, di 2025, saya pengen belajar aneka menu minuman / snack / kue. Mohon bimbingannya kawan..IG :
Lebih banyak

Komentar (2)

Awan
Awan @Cheff_Dy
Daun ini kalau dmalaysia jika tdk salah dinamakan daun ulam raja y..

Resep Serupa