CUMI TUMIS KECAP ▪
Akhirnya... bisa masak tumis cumi yang empuk puk kaya di restoran seafood, dan gak amis 😍😃😃
Saya pakai cumi frozen yg besar, 1/2 kg isi 2 ekor. Entah krn faktor cuminya, atau krn mencucinya yg betul2 tiris, atau krn api besarnya yg bikin empuk & gak amis.
Dari dulu pun udah coba dipraktekkan spt ini, tp blm berhasil krn cuminya terlalu berair jadi masaknya lama. Mungkin krn cuminya kecil & kurang tiris.
CUMI TUMIS KECAP ▪
Akhirnya... bisa masak tumis cumi yang empuk puk kaya di restoran seafood, dan gak amis 😍😃😃
Saya pakai cumi frozen yg besar, 1/2 kg isi 2 ekor. Entah krn faktor cuminya, atau krn mencucinya yg betul2 tiris, atau krn api besarnya yg bikin empuk & gak amis.
Dari dulu pun udah coba dipraktekkan spt ini, tp blm berhasil krn cuminya terlalu berair jadi masaknya lama. Mungkin krn cuminya kecil & kurang tiris.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi yg telah dikupas kulitnya. Rendam dalam air lemon atau air jeruk nipis selama 15 menit. Lalu cuci bersih kembali dan tiriskan sampai benar2 tiris. Bila perlu, lap dengan tisu dapur agar saat dimasak tidak terlalu berair.
Letakkan cumi di atas talenan, buat keratan berbentuk kotak2 serong, kemudian iris ukuran 2 × 3 cm. Sisihkan.
- 2
Panaskan 4-5 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan salam sampai matang & betul2 harum.
Masukkan cabe, aduk2 sebentar sampai cabe layu. - 3
Tambahkan kecap, saus tiram, lada, gula, dan garam. Biarkan sebentar sampai kecap mendidih, lalu aduk rata.
- 4
Besarkan api. Masukkan cumi, aduk cepat dan masak sebentar saja sekitar 2 menit.
Test rasa, bisa ditambahkan sedikit kecap & garam lagi kalau blm mantap.
Cumi siap disajikan.
Resep Serupa
-
Cumi Tumis Kecap Cumi Tumis Kecap
Masak yang simple² sisaan bebakaran kala tahun baru. Yes, tersisa cumi bakar size jumbo. Keesokannya dimasak ulang dengan bumbu kecap; saus tiram dan cabe rawit setan. Beuhh mantaaffff!Inspirasi dari kak @bintisae terima kasih telah mendampingi combo setahun ini. Sukses utk periode ke 2 yaaSetoran semarak jg utk ide dari mbak @Kaianiandra sehat2 ya mbak#ComboApresiasi_Timlo2023#Balonchallenge#Yangbikinenak#cookpadcommunity_bogor#cookinglovers#huntersinaction#Semarak_GAKreasiYangBikinEnak#GAKreasiYangBikinEnak#CloverCookingLovers
-
Tumis Cumi Kecap Tumis Cumi Kecap
#cookpadcommunity_jawabali #resepkuhariini #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesiaCepat, mudah, enakkkk...Kangen cumi asin, tp nyari di kampung mimi susah bgt, mo onlen ga keburu.. pake cumi basah aja yg redi dipasar😉
-
Cumi Tumis Kecap Cumi Tumis Kecap
Paling enak cumi dimasak sederhana begini, dimakan pake nasi hangat. Rasanya manis gurih.
-
Cumi Tumis Kecap Cumi Tumis Kecap
Tumis... sreg... sreg... lauk atau sayuran tumis emang paling cepat deh bikinnya, di dapurnya juga tak lama, bumbunya #MurahMeriah saja tapi hasilnya selalu enak deh kalau tumisan 😋#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu24ke4
-
Cumi Tumis Kecap Cumi Tumis Kecap
Tadinya iseng aja masak dengan bahan seadanya buat brunch saat weekend. Maunya serba cepat dan enak disantap. Jadi saya rasa cocok juga nih buat pengantin baru, gak usah repot dengan bahan macam-macam dan cara masaknya pun sangat gampang.Semoga bermanfaat buat penganten baru👍🏻#bantumantenbaru
-
-
Cumi Tumis Kecap Cumi Tumis Kecap
Hai Cookpaders. Masih ada sisa cumi di freezer yang sudah dibersihkan. Bikin deh menu kesukaan si kakak, cumi tumis kecap ini. Bisa habis sendirian dia 🤭
-
Cumi Tumis Kecap Cumi Tumis Kecap
Makanan kesukaan.. bumbunya selalu diemut sampe roto.. tentu saja karena enak.. hehe :p
-
Tumis Cumi Kecap Tumis Cumi Kecap
Bongkar penyimpanan dikulkas masih ada cumi. Pengen masak yang gampang, cepat dan enak, eksperimen pun dimulai nyoba cumi dikecapin, karena selama ini kalo nggak di gulai ya dicabein kayaknya bosen deh. Cus deh kita mulai
-
Tumis Cumi Kecap Tumis Cumi Kecap
Waktu itu hujan besar banget. Udah gak keburu kalau harus ke pasar karena perut udah keroncongan. Di dapur cuma ada tempe dan cumi asin. Terus waktu itu juga lagi ada Abang yang gak doyan pedas sama sekali. Aku harus muter otak bikin menu makan malam apa ya yang gak pedas, cepat, dan enak. Yaudah tercetuslah tumis cumi kecap ala-ala 😂 #5resepterbaruku
-
-
Cumi Asin Tumis Kecap Cumi Asin Tumis Kecap
Bahan utamanya cumi asin, tapi pas di foto malah banyakan cabenya dari cumi asinnya😂 padahal cuminya banyak kok terkubur di bawah irisan komunitas cabe ituuu... tapi yaudah sih yaa.. selera masing masing aja buat urusan jumlah cabenya. Kalau saya sih ya segini yang pas di lidah 😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar