Seblak Fusilli Pedas

AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
Bogor

Seblak makanan yang populer di Jawa Barat, bahan dasar utamanya adalah kerupuk mentah dan kencur. Kalo tidak ada dua bahan ini bukan seblak namanya, sisa bahan lainnya silahkan modifikasi sesuai selera masing-masing. Saya suka seblak yang sedikit kering karna itu penggunaan air tidak terlalu banyak, tapi semua tergantung ke selera masing-masing yaa.
.
#PejuangGoldenBatikApron

Seblak Fusilli Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Seblak makanan yang populer di Jawa Barat, bahan dasar utamanya adalah kerupuk mentah dan kencur. Kalo tidak ada dua bahan ini bukan seblak namanya, sisa bahan lainnya silahkan modifikasi sesuai selera masing-masing. Saya suka seblak yang sedikit kering karna itu penggunaan air tidak terlalu banyak, tapi semua tergantung ke selera masing-masing yaa.
.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 200 gramKerupuk Gado-gado Mentah
  2. 100 gramPasta Fusilli
  3. 2 butirTelur, kocok lepas
  4. 4 bhSosis Sapi, iris tipis
  5. 1 batangBawang Daun, iris
  6. 2 bhCabe Rawit, iris untuk taburan
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 bhCabe Merah ukuran besar
  9. 3 bhCabe Rawit
  10. 5 siungBawang Putih
  11. 3 ruasKencur
  12. Bumbu Seasoning :
  13. 40 gramGula Merah
  14. 1 sdmKecap Manis
  15. 1 sdmCabe Bubuk
  16. 1 sdmSaos Cabe
  17. 1 sdmSaori Saos Tiram
  18. 1/2 sdtGaram
  19. 1/2 sdtKaldu Jamur
  20. 1/2 sdtMerica Bubuk
  21. 250-300 mlAir
  22. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk mentah selama 1 Jam, tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Rebus fusilli 1/2 matang beri sedikit minyak dan garam, angkat, tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang putih kurang lebih 5 menit, angkat tiriskan. Bila sudah dingin blender bersama kencur sampai halus.

  4. 4

    Orak arik telur sampai matang, angkat. Masukkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus masak sampai bumbu wangi.

  5. 5

    Masukkan bumbu seasoning, lalu masukkan kerupuk, fusilli dan sosis, aduk rata. Beri air dan masukkan orak arik telur, aduk rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan irisan bawang daun dan cabe rawit. Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
pada
Bogor
Patokan rasa enak masakannku adalah lidahnya anak2, klo kata mereka enak berarti 100% enak beneran, secara anak2 saya tipe pemilih makanan dan yakinlah kalo rasa tak pernah bohong.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa