Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramsayap ayam
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 1/4 sdtkunyit bubuk
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmair
  7. Bahan Kuah :
  8. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. 2 siungbawang putih, dirajang
  10. 4 siungbawang merah, dirajang
  11. 1 ruasjahe, dimemarkan
  12. 1 ruaslengkuas, dimemarkan
  13. 1 batangsereh, dimemarkan
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 3cabe merah keriting, iris serong
  17. 3cabe rawit setan utuh
  18. 2tomat hijau, dibelah 4 bagian
  19. 1tomat merah, dibelah 4 bagian
  20. 5 buahbelimbing wuluh, potong2
  21. 500mp air
  22. 1 sdtgaram
  23. 1 sdmgula pasir
  24. 1/4 sdtlada bubuk
  25. 1 batangbawang daun, iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Menggunakan mangkuk campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air sebagai bumbu marinasi ayam. Lalu masukan potongan ayam yang telah dicuci bersih dan balur dengan bumbu marinasi lalu sisihkan.

  2. 2

    Di dalam sebuah wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu. Kemudian tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun
    jeruk. Tumis sebentar lalu masukkan ayam dan tumis hingga sedikit kecoklatan

  3. 3

    Tambahkan sedikit air dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu
    terlarut. Lalu tambahkan sisa air dan masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan garam dan gula lalu masak sampai ayam empuk
    Kemudian tambahkan cabe, tomat, serta belimbing wuluh
    yang sudah dipotong-potong.
    Masak hingga belimbing wuluh layu, beri lada bubuk dan aduk sebentar lalumatikan api.

  5. 5

    Siap sajikan dengan taburan irisan bawang daun menemani nasi hangatnya 😋🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
pada
Depok
• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 1,855 juta viewer 39.014 resep disimpan orang 602 resep dicetak 1.726 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa