Banana Pudding #glutenfree

Deeba
Deeba @little_deeba
Jawa Tengah

Ini mudah sekali bikinnya, enak pula rasanya.
Biasanya sy buat kue ini menggunakan sekitar 15 buah pisang yg sdh sangat matang, tapi kali ini cuma 6 buah saja pisang nya, tapi rasanya tetep enak, malah rasa custard nya (adonan tepung nya) lebih terasa, biasanya samar karena pisangnya banyak.
Dulu saya biasa pakai resep ini tapi dg terigu. Enak banget yg versi terigu. Kali ini terigu nya sy ganti tepung beras, tetep enak juga
.
#bananapudding #bananapuddingglutenfree

Banana Pudding #glutenfree

9 orang berencana membuat resep ini

Ini mudah sekali bikinnya, enak pula rasanya.
Biasanya sy buat kue ini menggunakan sekitar 15 buah pisang yg sdh sangat matang, tapi kali ini cuma 6 buah saja pisang nya, tapi rasanya tetep enak, malah rasa custard nya (adonan tepung nya) lebih terasa, biasanya samar karena pisangnya banyak.
Dulu saya biasa pakai resep ini tapi dg terigu. Enak banget yg versi terigu. Kali ini terigu nya sy ganti tepung beras, tetep enak juga
.
#bananapudding #bananapuddingglutenfree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 6 buahpisang raja ukuran sedang
  2. 2 sdmbutter (+/- 25 gram)
  3. 75 gramtepung beras
  4. 3 sdmmaizena
  5. 2 sdmgula pasir (klo suka manis boleh ditambah gulanya)
  6. 200-300 mlsusu cair (klo pisang cuma dikit 200 ml saja)
  7. 2 butirtelur
  8. Sedikitgaram (+/- 1/4 sdt)
  9. 1sct vanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    ●Kupas & potong2 pisang berbentuk bulat dg tebal +/- 0.5 cm. Sisihkan.
    ●Campur tepung beras, maizena & gula pasir, aduk rata.
    ●Rebus susu, butter, garam & vanili hingga mendidih, matikan api. Masukkan campuran tepung, aduk cepat agar tidak bergerindil. Nyalakan api, kecil saja sambil campuran diaduk2, sebentar saja hingga kental spt pasta. Matikan api. Dinginkan

  2. 2

    Setelah adonan 1 dingin, masukkan telur satu per satu sambil di mixer hingga rata. Matikan mixer. Masukkan potongan2 pisang, aduk rata. Tuang ke cetakan yg sudah dioles minyak atau margarin/butter.

    Kukus dlm dandang yg sdh dipanaskan. Kukus selama 30 mnt sampai matang.

    Note : alasi tutup dandang dg kain agar air tidak menetes di adonan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deeba
Deeba @little_deeba
pada
Jawa Tengah
ig : @little_deeba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa