Tumis Ikan Kembung (MP-ASI friendly)

Dapur Kanita
Dapur Kanita @dapurkanitaa
Aceh

Sejak anak-anak masuk tahap mpasi, umminya harus selalu putar otak biar masak ga ribet tapi semua bisa menikmati. Salah satunya ya masakan ini. Bisa dinikmati berkuah dan kalau untuk ummi abinya tinggal ditambahin cabai sesuai selera di akhir deh. Ga banyak cucian piring, makan sekeluarga aman deh 😁
.
Untuk mp-asi anak 6-11 bulan, tinggal campur aja daging ikan, kuah, dan nasi sesuai porsi anak, lalu blender sampai level tekstur yang diinginkan ya.

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKeenamGBA

Tumis Ikan Kembung (MP-ASI friendly)

19 orang berencana membuat resep ini

Sejak anak-anak masuk tahap mpasi, umminya harus selalu putar otak biar masak ga ribet tapi semua bisa menikmati. Salah satunya ya masakan ini. Bisa dinikmati berkuah dan kalau untuk ummi abinya tinggal ditambahin cabai sesuai selera di akhir deh. Ga banyak cucian piring, makan sekeluarga aman deh 😁
.
Untuk mp-asi anak 6-11 bulan, tinggal campur aja daging ikan, kuah, dan nasi sesuai porsi anak, lalu blender sampai level tekstur yang diinginkan ya.

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKeenamGBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 grikan kembung, potong sesuai selera
  2. 1/4 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu jamur
  6. 400 mlair matang
  7. Bumbu iris:
  8. 3 butirbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1/4 buahtomat, buang bijinya
  11. 2 buahcabai hijau keriting, iris serong
  12. 3 buahcabai rawit merah, iris serong
  13. Bumbu daun:
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1/4 buahsereh, geprek
  16. 1 cmjahe, geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan +/-15 menit, lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Sisakan 3sdm minyak sisa menggoreng ikan, lalu tumis bumbu iris (kecuali cabai dan tomat) dan bumbu daun. Tumis hingga harum dan bawang layu, lalu tambahkan air, biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan ikan yang telah digoreng, garam, dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih kembali. Angkat beberapa potong ikan untuk mpasi.

  3. 3

    Setelah ikan untuk mpasi dipisahkan, tambahkan tomat dan cabai, lalu masak kembali hingga mendidih dan pedasnya cabai meresap ke kuahnya. Angkat, dan siap disajikan untuk orang dewasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kanita
Dapur Kanita @dapurkanitaa
pada
Aceh
Bukan chef, belum punya banyak resep andalan, tapi selalu berusaha buat eksekusi resep-resep yang bervariasi demi nafsu makan si anak baik 😍ig : @dapurkanitaa#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Sumut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa