Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
15-20 orang
  1. 1/4 kgteri tawar/teri nasi
  2. 20 buahcabai merah keriting
  3. 10 buahcabai rawit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/4 kgtomat
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 3 sdmgula jawa (sisir)
  10. 5 sdmminyak goreng (untuk tumis)
  11. 200 mlminyak goreng
  12. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Cuci bersih teri. Dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng teri hingga kering

  3. 3

    Goreng bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam dan tomat

  4. 4

    Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak baru. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Masak hingga harum dan gula jawi berkaramel.

  5. 5

    Masukkan teri yang sdh digoreng. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api dan sambel teri siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gendhis
Gendhis @Gendhisjawi_jogja
pada

Komentar

Resep Serupa