239. Donat Mayo Sambalado

Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Masih dengan Semarak Clover minggu ini mbak Vita @vitajaurina yang menentukan tema berkreasi dengan Donat 🍩🍩🍩.
Terima kasih mbak Vita untuk temanya semoga mbak Vita sekeluarga selalu sehat dan bahagia Aamiin 🤗🥰😘😘.
Dan kali ini saya mau bikin donat beda dari biasanya anti mainstream donat disambelin 🤭😅 gimana ya rasanya 😄 dan rasanya benar-benar enakk antara gurihnya donat dan pedas sambalnya 🥵🤤🤤🤤 boleh dicoba ya teman-teman yukkkk kita bikin 👩‍🍳

Sumber : Wawa Wiati ( saya bikin setengah resep )

#GA_DonuthingAku
#Semarak_GADonuthingAku
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

239. Donat Mayo Sambalado

Masih dengan Semarak Clover minggu ini mbak Vita @vitajaurina yang menentukan tema berkreasi dengan Donat 🍩🍩🍩.
Terima kasih mbak Vita untuk temanya semoga mbak Vita sekeluarga selalu sehat dan bahagia Aamiin 🤗🥰😘😘.
Dan kali ini saya mau bikin donat beda dari biasanya anti mainstream donat disambelin 🤭😅 gimana ya rasanya 😄 dan rasanya benar-benar enakk antara gurihnya donat dan pedas sambalnya 🥵🤤🤤🤤 boleh dicoba ya teman-teman yukkkk kita bikin 👩‍🍳

Sumber : Wawa Wiati ( saya bikin setengah resep )

#GA_DonuthingAku
#Semarak_GADonuthingAku
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 donat
  1. Bahan Donat Mayo :
  2. 250 gramterigu protein tinggi + 100 gram teigu protein sedang
  3. 2 sendok makanmayonaise
  4. 50 gramgula pasir butiran halus
  5. 1,5 sendok tehragi instan
  6. 1/2 sendok tehbaking powder
  7. 1 butirtelur
  8. 140 mlsusu cair / air biasa
  9. 1/2 sendok tehgaram
  10. 40 grammargarin
  11. Minyak untuk mengoreng
  12. Bahan sambalado : untuk 10 - 12 donat ukuran sedang
  13. 15cabai keriting
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 sendok makansaus tomat
  16. 5 sendok makangula pasir (sesuai selera)
  17. 1 sendok tehperes garam
  18. 3 tetescuka masak atau 1 - 2 sendok teh air asam jawa
  19. Minyak goreng buat menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kemudian mixer

  2. 2

    Setelah tercampur rata masukan margarin dan garam mixer kembali hingga kalis ambil sedikit adoonan bila adonan bisa direntangkan tidak sobek berarti sudah kalis elastis

  3. 3

    Bagi dan timbang adonan 35 gram bulatkan, ambil adonan yang pertama dibulatkan pipihkan

  4. 4

    Kemudian lubangi dengan penutup pewarna makanan atau spuit tata diloyang alasi dengan tatakan kue atau baking paper atau bisa juga pakai bungkus nasi tutup dengan serbet diamkan antara 40 - 60 menit tergantung suhu ruangan masing - masing

  5. 5

    Cara test donat bila siap goreng tekan dengan jari bila ditekan lama baliknya berarti donat siap goreng, panaskan minyak dengan api kecil test minyak dengan celupkan sumpit bila ada gelembung disekitar sumpit berarti minyak sudah Panas goreng donat satu kali balik aja jangan bolak balik supaya donat tidak banyak menyerap minyak

  6. 6

    Goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan dinginkan

  7. 7

    Sambil menuggu donat dingin kita buat sambalnya blender cabai dan bawang putih jangan terlau halus, kemudian panaskan minyak kira² 3 sendok makan tumis hingga harum masukan gula pasir, garam,saus tomat dan air asam masak hingga berbuih dan kental matikan api kompor

  8. 8

    Masukan donat aduk cepat hingga terbalut rata dan donat siap disajikan

  9. 9

    Ini penampakan donatnya nyammmm pedas manis enakkk 🤤🤤🤤🥵🥵😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
saya ibu dari 3 anak, di Cookpad saya berbagi ilmu semoga bisa jadi inspirasi semuanya 🥰😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa