Empal Bakar (teflon)

Rachma
Rachma @Rachma_idho
Surabaya

Bismillahirrohmanirrohiim

Pertama kali ikutan GA… semoga lancar sampai akhir perjalanan 52 minggu
Kali ini saya bikin makanan favorit keluarga, ini resep empal goreng aku dapat dari almh ibuku. Untuk variasi aku ganti dengan cara di bakar… dengan menambahkan bahan olesan saja ketika di bakar menggunakan teflon sekalian ikut #PekanPosbar #SerbaTeflon

#CoboyBebasBerkreasi_Teflon
#Teflon_UntukPemula
#PejuangGoldenBatikApron
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#SerbaTeflon

Empal Bakar (teflon)

Bismillahirrohmanirrohiim

Pertama kali ikutan GA… semoga lancar sampai akhir perjalanan 52 minggu
Kali ini saya bikin makanan favorit keluarga, ini resep empal goreng aku dapat dari almh ibuku. Untuk variasi aku ganti dengan cara di bakar… dengan menambahkan bahan olesan saja ketika di bakar menggunakan teflon sekalian ikut #PekanPosbar #SerbaTeflon

#CoboyBebasBerkreasi_Teflon
#Teflon_UntukPemula
#PejuangGoldenBatikApron
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#SerbaTeflon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging lulur
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1/2 sdtasam jawa
  4. 1 sdmgula merah
  5. Bumbu halus
  6. 10 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. 2 sdmketumbar bubuk
  9. 1 sdtkunyit bubuk
  10. 1 buahcabe merah
  11. 5 buahcabe rawit (optional)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. Bahan olesan :
  15. 1 sdmmargarin
  16. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih daging lalu rebus dengan daun salam hingga empuk (saya pakai presto 15 menit) sambil menunggu daging haluskan bumbu

  2. 2

    Setelah daging empuk potong daging sesuai selera. Saya memotong daging melintang serat karena akan lebih gampang mengunyahnya. Lalu geprek/gepuk daging hingga agak pipih (saya menggunakan uleg an)

  3. 3

    Tuang bumbu & daging rebus ke dalam panci, tambahkan air rebusan daging secukupnya, asam jawa & gula merah lalu rebus hingga air menyusut. Empal sudah siap di goreng maupun di bakar

  4. 4

    Membuat bahan olesan.
    Ambil sisa bumbu rebusan daging tadi secukupnya campur dengan margarin & kecap manis, aduk rata
    Panaskan pan teflon beri sedikit minyak kemudian mulai bakar empal dengan api sedang sambil di oles dengan bahan olesan di kedua sisi hingga kecoklatan atau kering sesuai selera. Selamat mencoba…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma
Rachma @Rachma_idho
pada
Surabaya
Ibu Rumah Tangga yg suka ngemil & sedang belajar baking 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Mantap 👍...
Terima kasih sdh meramaikan event coboy minggu ini mb @Rachma_idho 🥰🥰🥰

Resep Serupa