Mie Jowo

ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Di antara berbagai macam mie²an, mie jowo tetep ter-paporit.
Yang ini mie jowo ala Semarangan, pake kecap sedikit.
Kalo suka yang ala Yogya bisa diskip aja kecapnya 😊

Mie Jowo

6 orang berencana membuat resep ini

Di antara berbagai macam mie²an, mie jowo tetep ter-paporit.
Yang ini mie jowo ala Semarangan, pake kecap sedikit.
Kalo suka yang ala Yogya bisa diskip aja kecapnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan :
  2. 350 grmie basah atau 3 keping mie telur kering, rebus setengah empuk, tiriskan
  3. 1/4kol uk. kecil, iris kasar
  4. 1 ikatsawi, potong
  5. 300 grdaging dada ayam, rebus, suwir
  6. 1 buahtomat, potong²
  7. 3telur, kocok lepas
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdmbubuk ebi
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 350 mlkaldu ayam/air
  14. Bumbu, haluskan :
  15. 7 siungbawang putih
  16. 8 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, tambahkan bubuk ebi, sampai harum. Sisihkan di bagian pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai menggumpal.

  2. 2

    Masukkan kol, sawi, dan ayam, aduk hingga sayuran setengah layu.

  3. 3

    Tuangkan kaldu ayam/air. Bumbui garam, merica, kecap manis.

  4. 4

    Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasa, aduk rata, angkat.

  5. 5

    Sajikan panas dengan acar mentah.

  6. 6

    Note :
    Banyaknya kuah disesuaikan selera, mau mie goreng/nyemek/rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ricke
ricke @dapur_moengil
pada
Indonesia
seorang ibuk yang suka iseng nguprek di dapur mungilnya.gagal baking-cooking sudah biasa...nikmati saja prosesnya ❤️😁IG : @my_cubicle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa