Ayam gulung kulit lumpia (rollade ayam/ egg roll)

Pita (Dhian Puspitasari )
Pita (Dhian Puspitasari ) @Pita3angels
Lumajang, Jawa Timur

#PejuangGoldenBatikApron
# mingguke6. Variasi menu aja buat krucil. Biasanya bikin nugget, kali ini pingin ala2 egg roll nya hokben, cuman gulungnya gak pakai dadar telur, kebetulan ada kulit lumpia sudah lama di kulkas. Jadi memanfaatkan yang ada ya bun..

Ayam gulung kulit lumpia (rollade ayam/ egg roll)

38 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenBatikApron
# mingguke6. Variasi menu aja buat krucil. Biasanya bikin nugget, kali ini pingin ala2 egg roll nya hokben, cuman gulungnya gak pakai dadar telur, kebetulan ada kulit lumpia sudah lama di kulkas. Jadi memanfaatkan yang ada ya bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam diambil dagingnya dapat 360 gr
  2. 7 lembarkulit lumpia
  3. Bumbu :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. Sejumputgula
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/4 sdtLada bubuk
  10. 2 butirtelur
  11. 2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong daging ayam kecil2, agar mudah dihaluskan. Goreng bawang merah dan bawang putih. Haluskan ayam dan bawang, garam dan gula dengan chopper.

  2. 2

    Tambahkan telur, tep maizena, lada bubuk, saus tiram. Aduk rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

  3. 3

    Isikan adonan di kulit lumpia, ratakan, gulung, beri larutan tepung utk perekat.

  4. 4

    Kukus hingga matang, kurang lebih 20 menit.

  5. 5

    Setelah dingin, potong serong. Kemudian baluri dengan kocokan telur.

  6. 6

    Goreng hingga matang. Sajikan dengan saus kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pita (Dhian Puspitasari )
pada
Lumajang, Jawa Timur
Bundanya three angels yg sempetnya masak 2 kalo sabtu minggu doang....ato lagi libur ...tapi bikinnya dengan penuh cinta lo.... bersyukur kenal cookpad...selain nambah resep dari para cookpaders..juga buat catatan pribadi biar gak lupa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa