~06.02.2019~. Hati ampela adalah salah satu makanan kesukaan sy. Mau d masak apapun tetap suka, d sambel, masak kecap atau d semur semua nya suka. Kali ini d goreng aja, tp tetap rasa nya nikmat poll yah 😄😄.Source resep : Riska Juliannaa#berburucelemekemas#resolusi2019#week_5

Lauk pauk sederhana yang satu ini favorit suami saya tercinta..dari bahan hati ampela ayam yang dimasak dengan bumbu ungkep dan kemudian digoreng,disajikan dengan nasi hangat,tempe goreng dan sambal..Alhamdulillah suami lahap banget makannya..😀😍

Menu simpel namun jadi favorite suami saya 😘. Sedikit sedih karena sekarang mesti sementara tinggal di tempat mertua karena suatu alasan, jadi untuk berkreasi di perdapuran hampir libur total 😥. Ga enak sama mertua klo masak takut beda selera, kalopun masak selalu nya masak yang cepat2 aja, karena dari pagi sampai malam harus jaga toko bareng anak2 kadang cuma masak mie instan di rice cooker aja. Semoga Allah lancarkan rejeki, biar bisa punya rumah ataupun ngontarak lagi 🤲. Alhamdulillah mertua selalu baik, hanya saja saya sungkan karena sudah lama tidak tinggal bareng 😊#BarapiManjuhu#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#Kalteng202316#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit

sudah lama tidak posting resep masakan karena saking sibuknya mengurus baby , resep ini saya terinspirasi dari chanel youtubenya CR COOK semua masakannya selalu simpel dan gampang di tiru . maaf tampilan nya kurang menarik karena masak nya sambil momong si kecil 😀 tapi rasanya tetep enak.. kalau resep saya kurang jelas boleh liat youtubenya ya . selamat mencoba bund 🙂

Salah satu menu favorit keluarga. Enak dimakan hangat dengan nasi putih. 🍚🍚❤

Masak simple apalagi kalau buru2 pake bumbu Racik instan, ga perlu nakar bumbu lagi

Fotonya cuma satu yg digoreng. Lainnya masuk freezer buat stok lauk 😂😂

Tadi udah punya Ungkep Hati Ampelanya, sekarang tinggal di goreng deh.Menggoreng Hati Ampela ini tidak makan waktu lama, cukup setengah kering aja sih kalau saya, biar teksturnya tetap empuk dan tidak keras. Karena Hati ampela ini juga sebetulnya sudah matang, kalau sebelumnya sudah dimasak dengan bumbu ungkep ini. Kembali lagi ke selera masing² juga tapi yaa...Menggoreng Hati Ampela ini butuh kehati- hatian, karena kalau tidak, letusan/ledakannya ini lumayan juga kan yaa,, bisa kemana mana, bahaya juga kalau cipratan minyak panasnya kena muka.Nah, buat yang belum pernah menggoreng si Hati Ampela ini, bisa dibaca dulu tips di bawah ini sebelum menggorengnya yaa agar tetap aman dari ledakan 🤗.* Tips :√Masukkan hati ampela saat minyak masih dingin/hangat√Tutup wajan dengan tutup panci, bila perlu taruh benda berat di atasnya ( seperti ulekan/benda berat lainnya) , karena kadang letusan/ledakannya ada yg cukup keras, jadi kalau tidak ditaruh benda keras, tutup panci nya bisa terangkat dan cipratan minyak tetap bisa keluar.√Goreng dengan api sedang cenderung kecil.√Saat akan membalik, matikan dulu kompor. Diamkan beberapa saat sampai minyak tidak terdengar suara desisannya. Baru buka tutup wajan dan balik hati ampelanya.√Setelah dibalik, tutup kembali wajan seperti tadi dan lanjutkan menggoreng sampai matang.√Matikan kompor, tunggu lagi beberapa saat sebelum tutup dibuka dan hati ampela diangkat dari wajan.#CoookpadCommunity_Bandung

Sambel goreng istimewa karena lagi pengen banget sambel goreng hati ampela nggak pakai kentang. Selain itu masaknya lagi niat, tapi tetap dengan cara yang mudah.#PejuangGoldenBatikApron

BismillahAlhamdulillah masih diberikan kesempatan ikutan posting bareng-bareng @komunitaspaders temanya khusus cooksnap masakan pedas bercabe 😄 .Saya cooksnap dari uni @MommyZhi_89Yang ternyata resepnya udah terbit 2017, lama banget 🤣 .Enak ini patut dicoba.#GoDaSnap_MulutNetijen#GoDa_CookSnap#Goda_Paders#komunitaspaders#cookpadindonesia