Pepes Ikan Mairo
Seperti biasa apapun yg sy masak pasti sebagian besar terinspirasi dari masakan mama,karena menurut saya apapun yg dimasak oleh mama Rasanya pasti enak dan bikin kangen.
Pepes Ikan Mairo
Seperti biasa apapun yg sy masak pasti sebagian besar terinspirasi dari masakan mama,karena menurut saya apapun yg dimasak oleh mama Rasanya pasti enak dan bikin kangen.
Cara Membuat
- 1
Buang kepala ikan mairo kemudian cuci bersih lalu tiriskan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kemiri kemudian campurkan dengan ikan yg sdh dibersihkan tadi. Lalu tambahkan penyedap rasa sesuai selera yaa...sy disini menggunakan kaldu jamur kemudian tambahkan garam dan aduk hingga rata kemudian tes rasa
- 3
Masukkan irisan tomat dan daun kemangi, kemudian tambahkan minyak goreng. Aduk hingga rata
- 4
Setelah rata kemudian bungkus dngan daun pisang kemudian diamkan selama 15 menit dalam kulkas,agar bumbunya menyerap yaa. Boleh langsung dibakar boleh jg nanti pada saat mw dihidangkan
- 5
Bakar selama 15 menit menggunakan api kecil yaa...disini saya membakarnya menggunakan pan yaaa...jd pada saat membakar sesuaikan dengan suhu oan masing2.Angkat dan siap disajiakn
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Mairo Pepes Ikan Mairo
Ikan teri atau lure atau populernya di Makassar disebut Mairo. Jenis ikan ini ada 2 macam, ada yang putih dan hitam. Dua duanya sama-sama enak, penuh protein dan tentunya bergizi.Disini harganya murah, segompo harga 10rb, kalau ambil 2 gompo dikasih 15rb plus tambahan 1 genggam lagi. Beratnya 2 gompo itu sekitar 800-850 gram.Nah, karena ada daun pisang yg masih nangkring, buat pepes saja. Resepnya tanpa cabe dihaluskan karena inipun lauk kesukaan bocah
-
Pepes Ikan Teri / Mairo Pepes Ikan Teri / Mairo
Ikan ini murah meriah tapi selalu jadi favorit di rumah, Ikan teri basah atau ikan mairo namanya di Makassar. Kalau dirumah biasanya di goreng tepung atau di bikin pallumara, tapi hari ini di bikin pepes, sayangnya lagi ga punya belimbing wuluh, tapi ga papa lah di skip saja .
-
Pepes Ikan Mairo / Teri basah Pepes Ikan Mairo / Teri basah
Bosan dengan ikan mairo tepung-tepungan dan karena memang lagi mengurangi konsumsi tepung-tepungan #berburucelemekemasMenu #lockdown #dirumahaja
-
Pepes ikan mairo Pepes ikan mairo
Ini resep dari mama mertua. Berhubung krn tdk ada panggangan. Jadi saya kukus saja. Enak juga kok
-
-
-
Pepes ikan mairo Pepes ikan mairo
Siapa bilang ikan murah tdk enak.. Yah tergantung cara mengolahx.. Ini enakkkkk bangettt cobaaa in deh#SeafoodFestival
-
Peyek ikan Mairo Peyek ikan Mairo
Dulu biasanya klo mama menghidangkan menu ini, biasanya sy suka comot2 dijadikan kaya' cemilan😂. karena rasanya yg gurih dan kriuk2.#PejuangGoldenBatikApron#week 15
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Karena pepes pindang itu udah biasa, dan aku suka banget ikan mujair, nenek aku juga kalau aku pulang ke jawa pasti dibuatin pepes mujair
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Pepes ikan mujair kesukaan semua org di rumah, rasanya lengkap banget bikin makan jadi doyan 😋 #5resepterbaruku
-
Pepes ikan mujair Pepes ikan mujair
Selama di rantauan jarang bgt ketemu ikan yg pas buat di bkn pepes bgni,biasa dlu di kmpung pakai nya ikan sungai,krna emng lagi kpngn bgt mkn ini,hri ini di olah lah dr ikan mujair aja..dan hasil nya enak bgt,mkn nya nmbh trs😂
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Rencananya hari ini mau masak cumi-cumi. Eh kok bangun tidur kepengen banget makan pepes sudah seperti orang ngidam. Buka freezer cuma ada Ikan Mujair. Cuz meluncur ke warung depan buat beli daun pisang dan kemangi. Untung ada bahan yang aku cari. Kalo ga ada batal bikin pepes deh dan batal masak 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar