Martabak Telur Rumahan
Ketika hasrat menikmati martabak telur tidak dapat kebendung maka dapur menjadi pelarian untuk mewujudkan keinginan tersebut, berbekal persediaan seadanya tekadku sudah bulat membuatnya.
#martabak
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
Martabak Telur Rumahan
Ketika hasrat menikmati martabak telur tidak dapat kebendung maka dapur menjadi pelarian untuk mewujudkan keinginan tersebut, berbekal persediaan seadanya tekadku sudah bulat membuatnya.
#martabak
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit martabak : campurkan tepung, garam dan minyak di wadah, tuang air sambil diaduk/diuleni. Bagi adonan menjadi 2, lalu rendam dengan minyak goreng, diamkan selama 1 jam (tutup dengan serbet bersih)
- 2
Isian daging : tumis bawang putih cincang masukan daging, bubuk kari, garam, lada bubuk dan kaldu jamur aduk rata, masak sampai mengering. Angkat dan sisihkan
- 3
Ambil 1 buah adonan lalu lebarkan tata di teflon jangan nyalakan api dulu (pelan² ya usahakan adonanya jgn sampai bolong atau robek)
- 4
Isian: campur telur, daun bawang, bawang bombay, daging yg telah ditumis, garam dan penyedap rasa aduk rata
- 5
Tuang ½ bagian isian ke atas adonan yang telah dilebarkan, lalu lipat kulitnya seperti amplop.
- 6
Tuang minyak sampai setengah merendam, nayalakan api. Jika minyak sudah panas guyur-guyur bagian atas martabak dengan minyak. Dibalik jika bagian bawah sudah kecoklatan. Masak hingga kedua sisinya kecoklatan, angkat, matikan kompor sisihkan minyak yg ada di teflon, tunggu panas hilang barumasukan 1 bagian adonan lagi. Lakukan seperti langkah sebelumnya.
- 7
Untuk acar lihat diresep saya membuat acar dan cuko lihat resep sy membuat pempek
- 8
Martabak siap disajikan.
- 9
Lebih nikmat disajikan selagi hangat dengan acar dan kuah cuko.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar