253. TALAM UBI UNGU

Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
Kabupaten Jember

Assalamualaikum....
Dengan warnanya yg cantik tak heran jika Ubi Ungu bisa diolah menjadi berbagai panganan nikmat yg menarik hati
Salah satunya TALAM CANTIK UBI UNGU ini...🥰🥰

Mari coba resepnya

Source: Chalistaa Kitchen https://youtu.be/Cx7EVlpVHFE

253. TALAM UBI UNGU

21 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum....
Dengan warnanya yg cantik tak heran jika Ubi Ungu bisa diolah menjadi berbagai panganan nikmat yg menarik hati
Salah satunya TALAM CANTIK UBI UNGU ini...🥰🥰

Mari coba resepnya

Source: Chalistaa Kitchen https://youtu.be/Cx7EVlpVHFE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. BAHAN ADONAN :
  2. 300 grubi ungu yg telah dikukus, dikupas, haluskan
  3. 150 grgula pasir
  4. 100 grtepung tapioka
  5. 50 grtepung beras
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 350 mlsantan
  8. BAHAN LAPISAN PUTIH :
  9. 300 mlsantan
  10. 45 grtepung beras
  11. 30 grtapioka
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtvanilli bubuk
  14. 1,5 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Aduk jadi satu Bahan Adonan hingga tercampur rata dan licin.
    Sisihkan

  3. 3

    Aduk jadi satu Bahan Lapisan putih hingga tercampur rata.
    Sisihkan

  4. 4

    Ambil cetakan yg sudah dipanaskan dalam dandang/klakat mendidih selama 10 menit dan telah diolesi minyak goreng tipis2.

    Masukkan Bahan Lapisan Putih sebanyak 1 sdm. Kukus selama 4 menit.
    5
    Tips :
    1. Saya memakai cetakan - bagian atas diameter 7 cm dan bawah 6 cm
    2. jangan lupa tutup dandang dibungkus serbet agar uap air tak menetes di atas kue

  5. 5

    Lalu tambahkan 1 sendok sayur kecil adonan ungu. Kukus selama 10 menit

  6. 6

    Kemudian tambahkan lagi 1 sdm Bahan Pelapis Putih.
    Kukus kembali 15 menit

  7. 7

    Angkat kue yg sudah matang diamkan hingga dingin. Minimal 1/2 dingin. Baru lepaskan kue dari cetakannya.

  8. 8

    Talam Cantik Ubi Ungu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
pada
Kabupaten Jember

Komentar

Resep Serupa