Cara Membuat
- 1
Tumis sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang putih, lada, ketumbar sampai harum. Masukkan ayam dan aduk rata, tambahkan air kelapa, air asam jawa, gula merah, kaldu jamur bubuk dan masak sampai daging ayam matang dan bumbu menyerap. Angkat, tiris, dan sisihkan.
- 2
Goreng ayam dalam minyak banyak ato margarin sampai matang dan berwarna coklat keemasan. Siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Selamat mencoba...
- 3
Sambal: Haluskan dengan diulek cabe keriting, cabe setan, kemiri, dan tomat. Setelah selesai ditumis dan tambahkan terasi, gula dan garam. Koreksi rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Olahan ayam dengan ciri khas bumbu manis gurih..kunci enak dari ayam kalasan ini adalah penggunaan ketumbar yang cukup banyak dan juga air kelapa.Selamat mencoba resepnya#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ayamkalasan#ayam Indah Ayu -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
#Dirumahaja karena masih ada stok 1 ekor ayam di freezer kepikiran dah lama ga makan ayam kalasan bumbunya simple dan cepat dibuatnya. Maapkan fotonya blur 😢 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #Indonesianfood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta Silvia Mgrt Kitchen -
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Source: Opi bun. Ayam goreng bercitarasa manis yang enak banget 😘 Ariek Utomo -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Nyoba bkin ayam kalasan yang pas digigit tulangnya merotol, ternyata bkin kalap dan udh pasti boros nasi.Haloo para mba n mami suhuuuu… lama bgt sy vakum, mau coba aktif lagi stor resep didunia percookpadan, mami @IreneMN_15229740 mba @avriliacahyani mba @MomsFirza_310571 pasti udh pada ikutan GAS ya?#TiketGAS2025#cookpadcommunity_tangerang Citra -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Merecook resepnya Mba Frielingga untuk kesekian kalinya. Kali ini ingin membuat ayam kalasan. Hemm kira kira bagaimana ya cara membuatnya dan bahan bahan nya dari apa saja ya..Yuk kita simak dan membuatnya.#Recook_Lingga#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Has Tuti -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Masak ayam kalasan ini, nantinya bisa untuk digoreng atau dibakar. Semuanya sedaaapp dan tergantung selera.Lia Fylia
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Ayam kampung kesukaan aku udah pesen tapi disini dapatnya yg frozen gpp yg penting ayam kampung rasa selalu gak boongWeek29#berburucelemekemas#resolusi2019#ahlinyaayam#cookpadcommunity_australia Anya Wijaya -
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Masa pandemi gini kudu stok makanan dirumah, menu yang paling gampang dan disuka adalah ayam goreng.Bikinlah stok dikulkas jd kapan mau, tinggal goreng aja...Ayam goreng kalasan lebih ke manis ya rasanya.. bole dicoba nih mantep maknyuss 👍#cookpadcommunity_semarang Wenny suteja -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Dalam proses pembuatan ayam kalasan sebenarnya menggunakan air kelapa, cuma karena saya belum sempat ke pasar jadi air kelapa saya ganti dengan air biasa, saat menggoreng jangan terlalu lama ya karena menggunakan gula merah jadi cepat matangnya kalau menggunakan air kelapa nanti ayamnya lebih gurih dan ada rasa manis dari air kelapa. Oh iya selain digoreng ayam kalasan ini bisa juga dibakar ya, jadi ayam setelah diungkep langsung bakar diatas bara api atau teflon 😄 Yuniar Samsi -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8856713
Komentar