57. Risoles

Nia Wilantara
Nia Wilantara @dapoer_alesha
Bandung

Salah satu best seller bakulan saya, tapi sekarang minyak mahaaaalll, jadi bingung jualnya.

Kira-kira ada ga ya risoles yang dipanggang😂😂😂

Ini kulitnya anti robek kecuali ditarik-tarik wkwkwkk... Kalo kebanyakan isi juga risoles rawan robek.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#Minggu8
#IdeMasak

57. Risoles

Salah satu best seller bakulan saya, tapi sekarang minyak mahaaaalll, jadi bingung jualnya.

Kira-kira ada ga ya risoles yang dipanggang😂😂😂

Ini kulitnya anti robek kecuali ditarik-tarik wkwkwkk... Kalo kebanyakan isi juga risoles rawan robek.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#Minggu8
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 200 gramtepung pro sedang
  3. 2 sdm tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 4 Sdmminyak goreng
  7. 600 mlsusu uht / air
  8. Isi :
  9. Ragout sayur
  10. Pelapis ;
  11. 50 gramterigu, cairkan dengan 100 ml air atau putih telur
  12. secukupnyaTepung panir,

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit, blender. Tuang kedalam wadah, kalo perlu disaring, saya resting adonan selama 2 jam.

  2. 2

    Panaskan teflon, saya pake diameter 20 cm, olesi dengan minyak, lap dengan tissue.

    Tuang adonan 1 sendok sayur, putar agar adonan merata, setelah pinggirannya mulai kering, dan matang, angkat.

  3. 3

    Isi ragout sayur

  4. 4

    Isi kulit dengan ragout sayur, lipat kulit

  5. 5

    Celupkan risoles kedalam tepung cair, kemudian gulingkan diatas tepung panir, masukkan kedalam kulkas supaya set.

    Saya memakai putih telur karena punya stok sisa bikin bolu kukus.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas, dan banyak sampe risoles terendam, cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak. Goreng sampe kecoklatan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Wilantara
Nia Wilantara @dapoer_alesha
pada
Bandung
ibu dari 2 anak perempuan yang selalu ingin belajar memasak.selain sebagai ibu rumah tangga saya pun punya bakulan kue, senengnya punya hobi yang menghasilkan😍
Lebih banyak

Komentar (6)

Siti Nurhafizah
Siti Nurhafizah @snurhafizah10
Mba mau tanya, ini jadi 17pcs ya? Utk isian nya ngepas ngga sm resep isian kentangnya yg dpostingan selanjutnya?

Resep Serupa