Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbaby crabs
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 cmjahe
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 batangsereh (digeprek)
  10. Lapisan tepung
  11. 5 sdmtepung terigu
  12. 5 sdmtepung beras
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. 1 butirtelur
  15. Saus asam manis
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 cmjahe, geprek
  18. 2 buahwortel
  19. 2 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmsaus sambal (bisa lebih, sesuai selera)
  21. 3 sdmsaus tomat
  22. 1 buahbawang bombay, iris-iris
  23. 2 buahcabe merah, buang biji, iris tipis
  24. secukupnyaGula, garam, merica, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih baby crabs, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit, cuci lagi, tiriskan

  2. 2

    Didihkan air, masukkan bumbu halus dan batang sereh, rebus baby crab sampai bumbu meresap

  3. 3

    Kocok lepas 1 butir telur, masukkan baby crab yang sudah direbus, masukkan tepung terigu dan tepung beras, penyedap rasa, aduk rata, tambahkan sedikit air

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas api kecil, sampai matang, sisihkan

  5. 5

    Saus asam manis : tumis bawang putih dan jahe dengan margarine sampai harum

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih, masukkan wortel yang sudah dipotong korek api

  7. 7

    Setelah wortel agak lunak, masukkan irisan bawang bombay, cabe merah, bisa ditambah irisan cabe rawit (kalau suka pedas)

  8. 8

    Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabe, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap sesuai selera, bisa tambahkan sedikit air kalau saus terlalu kental

  9. 9

    Setelah saus matang, siram di atas baby crabs, dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama_keizeeqyu
mama_keizeeqyu @mama_keizeeqyu
pada

Komentar

Resep Serupa