Tongseng Iga Bakar

06-07-2022
Tongseng menu favorit ibun dan pak suami tapi anak-anak kurang suka, mereka lebih suka lauk yg di bakar.
Akhirnya ibun kolaborasiin aja keduanya, jadii perut tetap kenyang. 😂🤭
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SemuaAdhadiCookpad
#cookpadcommunity_jakarta
Tongseng Iga Bakar
06-07-2022
Tongseng menu favorit ibun dan pak suami tapi anak-anak kurang suka, mereka lebih suka lauk yg di bakar.
Akhirnya ibun kolaborasiin aja keduanya, jadii perut tetap kenyang. 😂🤭
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SemuaAdhadiCookpad
#cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Rebus iga hingga empuk. Masukkan bumbu instan gule, masak hingga bumbu meresap dengan api kecil agar kuah tidak cepat menyusut.
- 2
Ambil ¾ kuah, sisihkan.
Sisa kuah dan iga rebus hingga kuah habis, tambahkan kecap secukupnya.
Lalu bakar iga di teflon atau grill pan, sisihkan.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tuang sisa kuah tongseng, masak hingga mendidih kembali.
- 4
Masukkan sayuran kol, tomat, cabe rawit dan daun bawang lalu bumbui dengan garam, gula merah, merica, bubuk kaldu sapi dan kecap manis. Aduk rata masak sebentar lalu matikan api.
Sajikan tongseng bersama iga bakar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Iga Tongseng Iga
Minggu ini Coboy belajar kuliner bareng (BaKul_Areng) ke kota asal pak Presiden Jokowi, yaitu Solo. Bersama narasumber asli wong Solo yaitu @mrskori mengenal beragam kuliner Solo mulai dari menu makanan utama sampai kudapan khas Solo yang sudah banyak dikenal dan digemari banyak orang. Terima kasih mrs Kori berkenan sharing bersama kami.Saya memilih memasak salah satu hidangan khas Solo yaitu tongseng. Biasanya tongseng ini berisi daging kambing ataupun daging sapi yang berkuah asam, sedikit pedas dan manis dengan isian sayur kol, cabai rawit wungkul dan tomat segar. Tapi, saya kali ini membuatnya dari Iga Sapi kebetulan persediaan yang ada di kulkas tinggal balungan iga hehe. Setelah dieksekusi rasanya sungguh nikmat sudah mirip-mirip tongseng di Solo, lumayan mengobati rindu jalan-jalan ke Solo🥰Source : @mrskori#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Mykitchenmyadventure Yoes -
Tongseng Iga Tongseng Iga
Suami doyan banget sama tongseng jadi saya pengen bikinin dia tongseng pake cinta, hahaha..Maap ga keliatan dagingnya, udah ngantuk banget, ini masak jam 12 malem soalnya 😀 Intan Yulistia Siddiq -
Tongseng Iga Tongseng Iga
Dapet iga pas idhul adha, sebagian d sop dan sebagian di tongseng yuk Etika M. Prihandini -
-
-
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Pengen banget makan tongseng, namun di kulkas adanya Iga Sapi. Ga papa lah coba buaat .Hasilnyaa yummy. Enaak#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad Kaianiandra -
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Manfaatin stok bumbu dasar, disulap jadi bumbu tongseng. Enak dan praktis, tinggal sat..seet.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SemuaAdhaDiCookpad Deedee Rasuan -
Tongseng Iga sapi Tongseng Iga sapi
anak" paling suka tu kalau masakan serba legit dan manis. dipadu dengan sambal krosak/ sambal mentah, dan nasi liwet anget. masha Allah.. nikmat mana lagi yg kau dustakan 🍛🍛 🍒Umi Lulu Cake's 🍒 -
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
23-03-2021Ikutan recook untuk meramaikan miladnya yg punya resep, teh Indy.Terimakasih resep-resepnya yg selalu menginspirasi ibun.Tidak ada nikmat yang paling indah selain umur yang panjang dan berkah yang telah Alloh berikan untuk teh Indy. Semoga di usia yang sekarang makin berkah dan tersegerakan semua yg di semogakan. Aamiin 😇Happy milad teh Indy...🎂🥳Nyok kepoin resep aslinya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11180855-tongseng-iga-sapi?invite_token=DG4dahsYZae42efeDD1jdu9H&shared_at=1616457215#GodaanGA_Indry#GoDa_Paders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Hola Luur !!Saya masak Tongseng tapi gamau pakai kambing, karena saya ga suka heheJadinya pakai daging sapi aja, pakai iga supaya enak ada sensasi seruput seruput dari tulangnya Danes Wisesa -
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Tongseng ini adalah salah satu makanan favoritnya pak presiden, sampai sampai sup iga sapi tadi pagi diubah jadi tongseng oleh pak presiden sewaktu ditinggal mandi. Memang kalau soal menyoal masukin bumbu ni pak presiden paling ahlinya, sebelum nikah aja pak presiden lebih pinter masak daripada daku 😂. Cerita bikinnya juga kecelakaan seperti waktu bikin ayam kecap, tapi rasa dijamin endesss. FYI tongseng ini juga makanan khas solo yang jarang banget ditemui di Surabaya, kalaupun ada citarasanya juga berbeda (tiap daerah punya citarasa sendiri). Ciri khas tongseng adalah rasa gurih sekaligus agak manis, kuah santan, dan irisan kubis. Beda dengan sup igs yang kuahnya bening dan dominan rasa gurih. So this is it, tongseng iga sapi ala ala pak presiden. Bontot untuk Suami
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar