Tongseng Iga Sapi
Danes Wisesa @daneswisesa
Hola Luur !!
Saya masak Tongseng tapi gamau pakai kambing, karena saya ga suka hehe
Jadinya pakai daging sapi aja, pakai iga supaya enak ada sensasi seruput seruput dari tulangnya
Tongseng Iga Sapi
Hola Luur !!
Saya masak Tongseng tapi gamau pakai kambing, karena saya ga suka hehe
Jadinya pakai daging sapi aja, pakai iga supaya enak ada sensasi seruput seruput dari tulangnya
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, lalu marinasi dengan baking soda dan jeruk nipis selama semalaman. Cara ini saya lakukan untuk membantu mengempukkan iga tanpa presto (karena saya ga punya presto 🤭)
- 2
Rebus iga selama ± 15 menit untuk menghilangkan lemak dan kotorannya
- 3
Cuci bersih kembali iga yang telah direbus
- 4
Haluskan semua bahan bumbu halus
- 5
Siapkan juga semua bahan bumbu cemplung
- 6
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga benar-benar harum
- 7
Masukkan iga, aduk aduk sebentar
- 8
Masukkan air, tunggu hingga mendidih
- 9
Setelah mendidih, tambahkan kecap manis. Jangan lupa bumbui juga dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir jika kurang manis. Masak hingga iga menjadi empuk
- 10
Sambil menunggu iga menjadi empuk, cuci bersih kol, lalu kupas lembar demi lembar. Siapkan juga cabai rawit yang sudah dicuci
- 11
Potong-potong juga tomat dan daun bawang, jangan lupa dicuci dulu yaaa
- 12
Setelah iga empuk, masukkan kol. Tunggu hingga kol agak menyusut (tapi jangan sampai matang)
- 13
Kemudian masukkan cabai rawit, tomat dan daun bawang. Lanjutkan memasak sebentar saja agar sayuran tidak menjadi terlalu matang. Tes rasa. Selesaii
Selalu berproses menjadi ibu rumah tangga yang masakannya akan selalu dirindukan keluarga 😄Note :* Saya sebenarnya masak pakai feeling. Ga ada takaran baku. Dikira kira aja, langsung cemplung 🤭 Pokoknya enak* Terimakasih buat dulur dulur semua yang sudah berkenan mengikuti "my cooking journey" yang ala kadarnya ini ❤️🙏
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Tongseng adalah sejenis hidangan Gulai daging berkuah dengan Bumbu yang lebih kuat. Pada umumnya Tongseng menggunakan daging kambing namun seiring perkembangan ada juga Tongseng daging sapi ataupun kerbau. Untuk menambah cita rasa dimasukkan juga Sayuran sepertiKol, Tomat ditambah jg dengan Kecap manis.Tongseng merupakan masakam daerah Jawa Tengah seperti Solo, Yogyakarta, Klaten,dan Magelang (sumber wikipedia)Nah, kali ini ibu bikin tongseng dari Iga sapi rasanya ga usah ditanya 😋🤭 semua orang dirumah sampe berulang kali nambah 🤭 sayang bikin nya terbatas 🤣#TidakSekerdarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#RasaNusantara#Cinte_RasaNusantara
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Setiap bikin tongseng gak sesuai dengan lidah...Mbok ini posting, dan langsung cookmark...Berhubung adanya iga sapi, gpp lah dibuat tongsengnya pakai iga sapi...Duuhhh mantap surantap, enak banget...Source : Putri Christian#BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #bundarazs #Ga_TheNextLevel #ga_thenextlevel #gathenextlevel #tongseng #tongsengigasapi #masakitusaya #masaksimple #masakmudah #cookingwithhearteatingwithlove
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Mau bikin ronggeng yg ada cuma iga sapi😄😄😄Tetap enak kok gurih iga sapiRecook resep mb @L0708702021 dengan penyesuaian bahan sesuai stok didapur👍👍Cobain yukSource: @L0708702021#CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Sumut
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Tongseng dikenal sebagai salah satu masakan khas Indonesia yang menggugah selera. Tongseng bisa dibuat dari aneka jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.Dalam 1 porsi tongseng iga sapi (untuk 1 orang) mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 19 gram, Karbohidrat 2 gram dan Serat 0,5 gram
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Bikin tongseng pakai daging qurban Masya Alloh enak banget apalagi ditambah sambal dan acar yg seger bikin tambah terus deh, ini campuran dari iga dan daging sapi karen iganya hanya beberapa potong aja 👍Sekaligus meramaikan Combo Babaturan, main2 ke lapaknya mba Idha @mama_zikaifairis nemu resep tongseng yg endul bgt, hatur nuhun ya mba resepna 😍Yuk dicoba 🥰Resep asli intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15508317Source : @mama_zikaifairis#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_IdulAdhaAlaIdha#KreasiDagingKurban#bydapurdien
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Bismillah.. hari ini kang sayur bawain iga sapi seger, lsg aja kepikiran bikin tongseng iga utk temen makan siang, krn kl sop udh bosen 😊.#MasihDiRumahAja#keepsafeandhealthy#dapoernyamimi#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PGA3Week27
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Pengen banget makan tongseng, namun di kulkas adanya Iga Sapi. Ga papa lah coba buaat .Hasilnyaa yummy. Enaak#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Kalau bicara soal mama.. kata seindah apapun masih terasa kurang buat mewakilinya. Buat saya mama lebih dari semua kata indah itu. Karena mama saya belajar semua tentang hidup satu per satu dari nol. Salah satunya soal dapur. Alhamdulillah banyak banget ilmu masak yg saya dapat dari mama yg sampai sekarang kepake banget saat saya sudah berumah tangga. Kalau bicara soal makanan kesukaan mama salah satunya yg saya ingat adalah olahan iga sapi. Paling favorit mama itu sop iga. Tapi karena sudah pernah posting resepnya kali ini saya posting olahan iga sapi lainnya yg disukai mama. Miss u mam.. hari minggu kita ketemu ya 😘😘😘.#komunitaspaders #cookpadcommunity_bogor #teamtrees #onerecipeonetree #saturesepsatupohon #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Bismillah...taqabbalallahu minna wa minkum, shiyamana wa shiyamakum, selamat Idul Fitri 1444H, mohon maaf Lahir & Batin teman2 cookpaders semua...Alhamdulillah Allah masih mengijinkan utk berjumpa dgn Ramadan dan Idul Fitri tahun ini dlm keadaan sehat tanpa kurang satu apapun, semoga msh Allah ijinkan utk bertemu dgn Ramadan dan Idul Fitri di tahun2 berikutnya aamiin 🤲Barapi Manjuhu Aneka Hidangan Lebaran kali ini saya membuat Tongseng Iga Sapi krn saya ingin mencoba menu olahan baru...Saya cooksnap dari mba @indryhapsari914 dgn penyesuaian...#BarapiManjuhu#ThisIsMyIdulFitri#PosbarLebaran#Kalteng202313#HidanganLebaran#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
23-03-2021Ikutan recook untuk meramaikan miladnya yg punya resep, teh Indy.Terimakasih resep-resepnya yg selalu menginspirasi ibun.Tidak ada nikmat yang paling indah selain umur yang panjang dan berkah yang telah Alloh berikan untuk teh Indy. Semoga di usia yang sekarang makin berkah dan tersegerakan semua yg di semogakan. Aamiin 😇Happy milad teh Indy...🎂🥳Nyok kepoin resep aslinya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11180855-tongseng-iga-sapi?invite_token=DG4dahsYZae42efeDD1jdu9H&shared_at=1616457215#GodaanGA_Indry#GoDa_Paders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Tongseng ini adalah salah satu makanan favoritnya pak presiden, sampai sampai sup iga sapi tadi pagi diubah jadi tongseng oleh pak presiden sewaktu ditinggal mandi. Memang kalau soal menyoal masukin bumbu ni pak presiden paling ahlinya, sebelum nikah aja pak presiden lebih pinter masak daripada daku 😂. Cerita bikinnya juga kecelakaan seperti waktu bikin ayam kecap, tapi rasa dijamin endesss. FYI tongseng ini juga makanan khas solo yang jarang banget ditemui di Surabaya, kalaupun ada citarasanya juga berbeda (tiap daerah punya citarasa sendiri). Ciri khas tongseng adalah rasa gurih sekaligus agak manis, kuah santan, dan irisan kubis. Beda dengan sup igs yang kuahnya bening dan dominan rasa gurih. So this is it, tongseng iga sapi ala ala pak presiden.
-
Tongseng Iga Sapi Tongseng Iga Sapi
Tdnya mau buat pindang tp krn tdk ada nanas berubah deh jd masak tongseng😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14461750
Komentar