Cup Cake Beet Root

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Beli buah bit bingung mau buat apan 🤭... Eh ada posbar cupcake, coba aj dibikin cupcake. Biar rasa bit nya tersamar, buah bit di rebus dl sblm diolah. Cupcake ini basicnya ky muffin ..

Buah bit bisa digunakan sebagai pewarna merah alami ya, tp buah ini jika tll lama proses pemansan atau memasak maka warna merah alami akan pudar, sejenis ya ama buah naga yg juga bisa pudar warnanya jika tll lama proses memasaknya. 🤭
Klo masih mau ttp merah, maka adonan bisa ditambah dengan pewarna makanan.

#PejuangGoldenBatikApron
#Semangcook_CupCakeKuSayang
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

Cup Cake Beet Root

Beli buah bit bingung mau buat apan 🤭... Eh ada posbar cupcake, coba aj dibikin cupcake. Biar rasa bit nya tersamar, buah bit di rebus dl sblm diolah. Cupcake ini basicnya ky muffin ..

Buah bit bisa digunakan sebagai pewarna merah alami ya, tp buah ini jika tll lama proses pemansan atau memasak maka warna merah alami akan pudar, sejenis ya ama buah naga yg juga bisa pudar warnanya jika tll lama proses memasaknya. 🤭
Klo masih mau ttp merah, maka adonan bisa ditambah dengan pewarna makanan.

#PejuangGoldenBatikApron
#Semangcook_CupCakeKuSayang
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 2 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtvanilla bubuk
  5. 150 grbuah bit yang sudah di rebus lalu di kupas
  6. 100 mlsusu cair
  7. Bahan B
  8. 230 grtepung terigu protein rendah atau sedang
  9. 15 grtepung maizena
  10. 1 sdmcoklat bubuk
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1/2 sdtbaking soda
  14. Creme hias :
  15. 70 grwhip creme bubuk
  16. 140 grair es + es batu agar bnr2 dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buah bit hingga empuk, lalu kupas, potong2 dan blender bersama susu cair.
    Campur semua bahan B

  2. 2

    Kocok telur, gula, dan vanilli hingga gula larut, bisa gunakan baloonwisk atau mixer.

  3. 3

    Setelah agak berbusa, tuang jus buah bit dan susu tadi aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan campuran bahan B sambil diayak, aduk perlahan asal rata saja.

  5. 5

    Tuang dalam cup, oven ±180°C sampai matang (20-30 menit). Jika sdh matang dinginkan.

  6. 6

    Sembari nunggu cupcake suhu ruang, bikin creamnya.
    Kocok whip creme bersama air es, 1 menit kecepatan rendah, 3 menit kecepatan sedang(sampai kaku). Lalu bagi mnjd bbrp beri pewarna sesuai selera. Lalu dengan spuit dan paping bag, semprotkan di atas cup cake.
    Simpan cupcake dlm wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa