Manan Sahmin
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
Minggu ini jalan-jalan lumayan jauh ke Palembang. Ada banyak kue tradisional disana. Yang pernah saya posting salah satunya kue lumpang. Kali ini saya membuat kue yang namanya Manan Sahmin. Namanya unik ya. Membuatnya tidak sulit. Menurut saya kue ini mirip bingka.
Source: @desfita_rozzen
#CookiesPlesiran_Palembang
#GelarTikar_Palembang
#Rekreasi_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#MananSahmin
Manan Sahmin
Minggu ini jalan-jalan lumayan jauh ke Palembang. Ada banyak kue tradisional disana. Yang pernah saya posting salah satunya kue lumpang. Kali ini saya membuat kue yang namanya Manan Sahmin. Namanya unik ya. Membuatnya tidak sulit. Menurut saya kue ini mirip bingka.
Source: @desfita_rozzen
#CookiesPlesiran_Palembang
#GelarTikar_Palembang
#Rekreasi_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#MananSahmin
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ubi, cuci bersih. Rebus sampai matang. Setelah matang, tiriskan ubi. Lalu haluskan dengan garpu. Sisihkan.
- 2
Lelehkan margarin. Diamkan sampai suhu ruang.
- 3
Tuang dalam wadah gula pasir dan telur. Kocok dengan whisk sampai gula pasir larut.
- 4
Masukkan sebagian santan ke dalam adonan telur, aduk rata. Sebagian santan masukkan ke dalam ubi, aduk sampai ubi dan santan menyatu.
- 5
Masukkan adonan ubi ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- 6
Masukkan terigu secara bertahap. Aduk perlahan. Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil. Mengaduknya harus sabar.
- 7
Masukkan margarin cair. Aduk balik sampai benar-benar rata. Sampai sini kalau tidak yakin adonan belum halus, adonan boleh disaring dulu agar tidak ada yang bergerindil. Tapi kalau saya tidak disaring. Tekstur akhir adonan kental dan berjejak.
- 8
Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang. Panaskan oven dengan suhu 160. Saya pakai otang set api sedang cenderung kecil.
- 9
Berikan toping di permukaan adonan. Sebelum masuk oven hentak-hentak sebentar. Panggang selama 60 menit. Tapi kalau oven saya 1 jam 20 menit. Setelah matang keluarkan dari oven. Tunggu hangat.
- 10
Setelah hangat keluarkan dari loyang. Kue siap disajikan.
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak Resep Serupa
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Jalan jalan virtual ke palembang, mengenal jenis makanan asli dari Palembang, yg kutahu cuma Pempek sama Tekwan , ternyata banyak banget kuliner enak dari sana.Hari ini mencoba kue Manan Sahmin yg terbuat dari ubi orens, sekilas pas bikin tadi teksturnya lembut, rasanya? Mana saya tahu boro boro pernah maem denger namanya aja baru sekarang 😄Tunggu mateng dulu ya baru saya tahu rasanya😉, Harumnya semerbak jadi satu rumah , dari baunya mirip banget kue lumpur, nah pas sudah dipotong eh beneran 11 dua belas rasanya sama dg kue lumpur cuma ini versi di oven, enak 😍😍😍😍Source : Desfita_Mami Cay#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanUbiJalar#MasakanKhasPalembang#MananSahmin#Horas_ArsikKePalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
BismillahirrahmanirrahimSungguh, baru tahu aneka ragam kuliner wong kito Galo setelah ikut #kelasinspirasirekreasipalembang, yang saya tahu kuliner khas Palembang ya pempek dan dodol durian🙂 ternyata masih banyak kuliner palembang yang harus dicicipi 😄 Nah Manan Sahmin ini salah satunya, sekilas mirip kue lumpur, bahkan mirip kue bingka malah, namun manan sahmin ini lebih legit, mungkin karena berbahan utama ubi kuning yg manis itu kali ya... Menilik namanya saya mengira ini makanan khas timur tengah🤭 kudet saya ya...😔 Nah setelah perjuangan panjang berburu ubi kuning, akhirnya baru hari inilah bisa mengeksekusi si manis legit manan sahmin, resep saya ambil dari tutor kece Mbak @desfita_rozzen pastinya, terimakasih banyak, Mbak...🙂🙏Source: @desfita_rozzen#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Horas_ArsikKePalembang#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Kalau kita ditanya kuliner khas Palembang, biasanya yang kita ingat adalah mpek mpek atau tekwan ya. Ternyata eh ternyata ada banyak kudapan khas Palembang yang enak selain mpek mpek atau tekwan loh. Nahh..bulan Februari ini, mamah Cookpad ngajak jalan jalan ke Palembang dan mengenalkan salah satu kue tradisional khas Palembang yang jarang diketahui orang banyak. Salah satunya adalah Manan Sahmin yang dipandu oleh mba @desfita_rozzen dalam group #Rekreasi_Palembang di telegram cookpad. Kudapan dengan bahan dasar ubi kuning/ubi selo yang dipadukan dengan santan ini punya rasa manis legit dengan tektur yang lembut dan basah. Cara buatnya pun mudah. Penasaran khan kayak resepnya..yuk diintip resepnya dibawah ini.#GelarTikar_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Sumber @desfita_rozzenAslinya kue ini dipanggang, tapi saya bikin dengan snackmaker. Kue tradisional asal Palembang, rasanya lembut & manis. Jenis kue basah. Ini saya buat setengah resep.Untuk resep asli bisa klik di bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15507938?i=9gCHo1#GelarTikar_Palembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApronminggu ke-4
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
BismillaahPekan ini kopijos ngajak dolan ke Palembang. Selasa kemarin juga ada ngobras bareng mba @desfita_rozzen. Selama ini jalan2ku memang kurang jauh..tahunya kuliner Palembang ya empek-empek aja. Ternyata banyak banget lho kulineran khas Palembang yang enak-enak. Salah satunya Manan Sahmin ini.Manan Sahmin adalah kue tradisional Palembang dengan bahan baku ubi jalar kuning. Pas di rumah lagi ada stok ubi jalar jadi coba eksekusi. Resepnya mirip kue lumpur ubi yang pernah aku share sebelumnya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15807303?i=p7lHcZ#KopijosDolan_kePalembang#PejuangGoldenBatikApron#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Aneh ya namanya….Saya sendiri baru denger nama makanan atau kue ini.Kue tradisional Palembang ini membuat saya penasaran dengan taste-nya hanya karena namanya. Masakan dari Palembang yg saya hanya tau paling ya standar pengetahuan orang2 pada umumnya, yaitu Pempek dan teman2 nya 😁Event cookpad bulan ini adalah #rekreasi_Palembang. Kita dikenalkan dengan beragam masakan dan makanan khas dari Palembang. Di Semangcook juga kedatangan tamu mbak Wiwik @niungniung dari komunitas Palembang dalam acara #Semampir_PalembangKarena rasa penasaran tadi, akhirnya dibikin lah si Manan Sahmin ini 👍🏻Tekstur nya hampir mirip kue lumpur tapi ini lebih lembut dan sedikit lebih basah.Inspired by : @desfita_rozzen#PejuangGoldenBatikApron Minggu 2#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#gelartikar_Palembang
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Jalan jalan ke Palembang yuk!Kalo denger Palembang pasti ingetnya Pempek, padahal banyak loh makanan khas Palembang yang gak kalah enaknya dari PempekKali ini kita coba makanan manis ala Palembang yuk!Source : @desfita_rozzen#RekreasiPalembang#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#PGBA_Mingguke3#ResepDaniar
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Bismillahirrohmanirrohiim…Alhamdulillah... bisa ikutan kelas Inspirasi dengan tema Kudapan Khas PalembangSaya tertarik dengan kudapan yang bernama Manan Sahmin yang merupakan kue tradisional khas Palembang yang terbuat dari ubi selo ( ubi jalar ) yang berwarna kuning . Kue ini mempunyai tekstur lembut mirip kue lumpur.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15507938?i=LLxhdG#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Timlo kedatangan tamu dari Palembang 😍 bawa oleh-oleh aneka resep makanan khas Palembang. Ternyata ada banyak sekali makanan khasnya yang belum pernah saya dengar bahkan makan. Salah satunya adalah Manan Sahmin ini.Manan Sahmin adalah bolu khas Palembang yang berbahan dasar ubi jalar.Bahan dan langkah pembuatannya gampang banget lho. Gak perlu mixer dan gak perlu takut bantat. Karena bolu satu ini teksturnya memang padat namun lembut. Rasa dan teksturnya mirip dengan kue lumpur.Source : @desfita_rozzen#ketemuanTimlo#cookpadcommunity_solo#cooksnaptimlo_palembang#pejuanggoldenbatikapron#rekreasi_palembang
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Source : @desfita_rozzenArisan cooksnap arsik Minggu ini diajak kuliner ke Palembang.Kue manan sahmin merupakan kue tradisional khas Palembang yang terbuat dari ubi Selo (ubi jalar) kuning, yang bertekstur lembut dan basah.#Horas_ArsikkePalembang#Rekreasi_ArsikkePalembang#CookpadCommunity_Sumut#Rekreasi_Palembang
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Assalamu'alaikum Wr. Wb.Minggu ini PR coboy bertemakan masakan palembang, dan CS manan sahmin resep dari mami @desfita_rozzen terimakasih buat kelas kemarin, dan juga terimakasih buat mbak @Dapursesma sudah mengenalkan pada kami masakan palembang yang mulanya masih asing buatku 🙏🙏Semoga berkenan 😍😍Jangan lupa jaga kesehatan ya buat semua cookpaders dan para admin serta semuanya sehat sehat ya.....🤗🤗#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Manan Sahmin Manan Sahmin
Sumber resep : @desfita_rozzenBismillahBeberapa waktu lalu Mba @iwuLan_14044039 berkunjung ke Cookpad Komunitas Jakarta sharing makanan-makanan khas kota Palembang, salah satunya kue Manan Sahmin ini. Lihat resepnya bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dibilang simple, tapi ternyata saya kesulitan dapat ubi oranye 😁 jadi disini saya pakai ubi jalar kuning lalu saya beri pewarna oranye supaya cantik tampilannya. Dari rasa saya suka, manisnya pas, kuenya padat namun empuk, beneran cocok nih buat pendamping kopi/teh 👍🏼#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15988850
Komentar (2)