Cap Cay Jawa - freestyle

Fathimah Abdulkarim
Fathimah Abdulkarim @fathimahabdulkarim

Assalaamu'alaikum..
BismiLLAAH..
Ceritanya ini kelanjutan dr resep "Mendoan + Irisan Daun Jeruk".. karena kelebihan adonan sementara tempe dah habis, jdnya lebihan adonannya diolah jadi capcay jawa freestyle..😁 freestyle krn seadanya bahan dan sejadinya.. tp insyaAlloh tetep gurih dan enak 😊👍🏻

Cap Cay Jawa - freestyle

100+ orang telah melihat resep ini

Assalaamu'alaikum..
BismiLLAAH..
Ceritanya ini kelanjutan dr resep "Mendoan + Irisan Daun Jeruk".. karena kelebihan adonan sementara tempe dah habis, jdnya lebihan adonannya diolah jadi capcay jawa freestyle..😁 freestyle krn seadanya bahan dan sejadinya.. tp insyaAlloh tetep gurih dan enak 😊👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. Bahan Kekian
  2. Tepung terigu
  3. Daun jeruk
  4. Kunyit bubuk
  5. Ketumbar bubuk
  6. Garam
  7. Kaldu jamur
  8. Air
  9. Bumbu CAPCAY JAWA
  10. 3 siungbawang putih
  11. Secukupnyamerica bubuk
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. Pelengkap
  15. Secukupnyakubis putih, iris kecil
  16. 1 buahwortel, iris kotak2/kecil
  17. Secukupnyadaun bawang (loncang) + seledri
  18. Lainnya
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    KEKIAN
    (Tepung yang digoreng di masakan capcay jawa)
    Adonan kekian yg sy pakai d sini --> lebihan adonan mendoan dr resep "Mendoan + Irisan Daun Jeruk" yg sy buat sebelumnya.
    Resepnya bisa dilihat di sini.

    Goreng adonan kekian sampai matang (warna kuning kecoklatan), tiriskan.
    Sisihkan, lalu iris dg ukuran sedang (seperti suwiran daging ayam) (atau sesuai selera 😊)

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih yg sdh dicincang halus dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan bahan pelengkap. Aduk rata, masak hingga sayuran setengah layu,

  3. 3

    Masukkan kekian yg sdh diiris2 (poin 1), lalu aduk2 sampai merata.
    Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
    Masak hingga matang.
    Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.
    "Capcay Jawa freestyle" siap disajikan 😊

  4. 4

    Note:
    Nggak usah terlalu kaku dg resep yg ada yaa..
    Jangan takut bereksperimen dg resep, bahan, dan bumbu ya, temen2..
    Seadanya bahan dan bumbu,, ditambah "ilmu kira2" dan juga do'a dan cinta 😉🤍 insyaAlloh masakan tetep enak dan hangat utk keluarga 🤍🤍🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fathimah Abdulkarim
Fathimah Abdulkarim @fathimahabdulkarim
pada
a mother of six amazing kids 🤍suka coba2 resep ini itu, dr yg familiar sampe yg masih asing sama sekali,, asal bahan dan alat untuk bikinnya ada,, cusss eksekusi!dari masakan rumahan, yg osreng2, yang baking2, roti, kue, cookies, apaa aja,, cobain semua.. entah berhasil entah enggak 😅itung2, waktu masak adalah me-time yang berharga 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa