Cuko Pempek

frida frida
frida frida @frida_frida
Pasuruan

Ini cuko pempek ya, lha pempek nya mana.. scroll kebawah dikit deh pasti ketemu 👌

#pekan_palembang
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_pasuruan
#SiapRamadan

Cuko Pempek

27 orang berencana membuat resep ini

Ini cuko pempek ya, lha pempek nya mana.. scroll kebawah dikit deh pasti ketemu 👌

#pekan_palembang
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_pasuruan
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 mlair
  2. 150 grgula merah
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 4 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. 1,5-2 sdmcuka makan (sesuai selera ya tingkat keasamannya)
  7. 10 grasam Jawa
  8. secukupnyagaram
  9. Taburan
  10. secukupnyaEbi

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai ebi dan haluskan untuk taburan aja.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan cabai rawit, sisihkan

  3. 3

    Rebus air masukkan gula pasir, gula merah & asam Jawa hingga mendidih dan gula larut

  4. 4

    Tambahkan bumbu halus, aduk rata, tambahkan garam & cuka, tunggu hingga mulai mengental (tidak terlalu encer) lalu angkat dan dinginkan, saring & test rasa jika masih kurang asam tambahkan sedikit lagi cuka hingga rasa yang diinginkan.

  5. 5

    Cuko siap mendampingi pempek kesukaan👌

  6. 6

    Note, ebi yang sudah dihaluskan bisa ditambahkan langsung pada cuko waktu penyajian atau ditaburkan diatas pempek saat disajikan, suka-suka ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
frida frida
frida frida @frida_frida
pada
Pasuruan
love coffee, baking & cooking 😘Ig : @vida.kdc
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa