Iseng iseng coba bikin kue tradisional

Kue ini khas medan biasa di sebut huat kue kalo kita biasanya bilang kue mangkuk,rasanya lembut seperti kapas dan tidak ngendal.Dari dulu saya penasaran mau bikin kue yang pas rasa dan teksturnya,biarpun agak ribet tapi hasil memuaskan dan anti gagal.

Week 5#PejuangGoldenBatikApronHuat kue.. pong kue.. resep dari mertua.. sy bikin 1/2 kg..Menurut mertua pong kue ini yg biasa buat sembahyang.Tekstur nya lebih padat . Tp enak lo. Di makan sambil nge-ngopi dan nge-Kl huat kue ini pake ragi , tape dan mentega..

Tape singkong di Kulkas masih cukup buat bikin kue, pagi ini eksekusi Kue tradisional ini. Jadi teringat teman Chinnese Malaysia saya di Noumea NC, yang menanyakan cara membuat Kue Mangkok / Huat Kue ini untuk keperluan sembahyang Imlek. Recook resep Mbak #Safs_Oemar @anadiani Paksu bilang kuenya enak, rasa kue mangkok asli jadul. Kue ini saya kirim ke tetangga sebagai balasan kiriman makanannya. Saya malah diminta untuk bersedia jualan di Bazaar.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron_3

Mengamati resep ini berkali-kali di akun ig cici @nglaisui setelah yakin barulah berani dibuat....akhirnya hasil memuaskan (gambar di atas hasil perdana). Akhirnya buat lagi....dan lagi.Teringat kelembutannya terasa terobati walaupun butuh perjuangan ekstra proses pembuatannya.Umumnya kue apam ini dibuat oleh warga tionghua utk sembayang dan acara tradisi lainnya

Source : cici XanderKu modif dikit isiannya sesuai sesuai seleraku 😁

Kue bathil lamongan, atau biasa orang bilang kue apem...Super lembut Menul menulTanpa tape

Makan kue ini tuch jadi teringat kue bogis bedanya kue ku tidak di bungkus daun dan isiannya pakai kacang hijau.Biasa... selalu penasaran cara buatnya kalau makan kue yang menurut saya enak, jika suka makannya kenapa tidak untuk belajar membuatnya. pengetahuan yang saya dapatkan kue ini teksturnya lembut dan bisa bertahan kelembutannya bahkan sampai besoknya dan memang benar sampai besoknya lagi masih tetap lembut. Tipsnya adalah penambahan kentang pada adonan kulitnya dan ketika kue matang langsung oles minyak di permukaannya supaya kue tidak menjadi kering dan keras.#PejuangGoldenApron2Minggu17

Penasaran dari dulu pengen banget bikin kue ku. Akhirnya kepikiran juga buat nyetor resep ke #berburucelemekemas #resolusi2019Jadilah kue ku buatan sendiri dinikmati oleh keluarga. Ada kebanggaan tersendiri.#cookpadcommunity_depok

Suka banget sama kue ini tp lebih suka bikinan sendiri dari pada beli. Anak2 saya jg suka krn memang enak padahal anak2 lebih suka makan roti tp Kue Ku ini sampai sisa 1 aja masih dibagi 2 😂Teman2 coba bikin deh , gampang cm agak ribet karena mesti bikin isian nya . Bikin isinya banyakan sekaligus kita bikin onde onde 😁Kue Ku ini kulitnya lemes lentur , isinya jg enak lembut. Resep dijamin anti gagal , teman saya di Shanghai pakai resep ini buat jualan Kue Ku disanaJumlah santan utk adonan kulit bisa kurang atau lebih sedikit dr resep dibawah ini. Sediakan santan agak lebih sedikit dr resep. Kalau adonan kulit dirasa sudah cukup lemas dan lentur berhenti menuang santan...adonan nya lentur mirip2 lilin mainan anak2 itu

Ini baru pertma kali aku buat kue allhamdulilah jadi