Manan Sahmin Khas Palembang

Pengalaman kedua mengikuti kelas inspirasi dari Cookpad, saya merasakan banyak manfaatnya. Selain menambah teman dari komunitas lain seantero nusantara, saya juga dengan serta merta bertambah koleksi resep dan kebisaan kuliner nusantara. Ide Cookpad untuk sering membuat kelas inspirasi sangat saya apresiasi. Bravo! Terimakasih banyak Cookpad, semakin memanjakan penggunanya.
Kali ini, kelas inspirasi mengulas tuntas kuliner khas Palembang. Dari pekpek, tekwan, dadar jiwo, mi celor, kemplang, celimpungan, pindang patin, model, laksan, es kacang merah, roti koing, manan sahmin, dll. Nah, sajian terakhir yang saya buat kali ini. Setelah sebelumnya saya mencoba membuat pindang patin yang segar.
Saya dedikasikan sajian ini kepada Mbak @desfita_rozzen. Terimakasih tak terhingga kepada beliau sebagai narasumber yang luar biasa atas sharing ilmunya. Salam kenal dari Tangerang, Mbak. Semoga menjadi ladang jariah Mbak, ya, dan berharap sekali bisa singgah ke Palembang meet up dengan Mbak dan merasakan sensasi kuliner khas Palembang di tempatnya langsung, aamiin...
*19-2-22
Source : @desfita_rozzen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15507938?i=cCE4Nt
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#CookiesPlesiran_WongKito
#Gelartikar_Palembang
#Rekreasi_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
Manan Sahmin Khas Palembang
Pengalaman kedua mengikuti kelas inspirasi dari Cookpad, saya merasakan banyak manfaatnya. Selain menambah teman dari komunitas lain seantero nusantara, saya juga dengan serta merta bertambah koleksi resep dan kebisaan kuliner nusantara. Ide Cookpad untuk sering membuat kelas inspirasi sangat saya apresiasi. Bravo! Terimakasih banyak Cookpad, semakin memanjakan penggunanya.
Kali ini, kelas inspirasi mengulas tuntas kuliner khas Palembang. Dari pekpek, tekwan, dadar jiwo, mi celor, kemplang, celimpungan, pindang patin, model, laksan, es kacang merah, roti koing, manan sahmin, dll. Nah, sajian terakhir yang saya buat kali ini. Setelah sebelumnya saya mencoba membuat pindang patin yang segar.
Saya dedikasikan sajian ini kepada Mbak @desfita_rozzen. Terimakasih tak terhingga kepada beliau sebagai narasumber yang luar biasa atas sharing ilmunya. Salam kenal dari Tangerang, Mbak. Semoga menjadi ladang jariah Mbak, ya, dan berharap sekali bisa singgah ke Palembang meet up dengan Mbak dan merasakan sensasi kuliner khas Palembang di tempatnya langsung, aamiin...
*19-2-22
Source : @desfita_rozzen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15507938?i=cCE4Nt
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#CookiesPlesiran_WongKito
#Gelartikar_Palembang
#Rekreasi_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Rebus (saya dikukus) ubi hingga empuk, potong2 kecil dan haluskan. Bisa dengan garpu atau dengan ulekan yg diberi plastik agar tdk menempel seperti saya, boleh juga dengan chopper atau blender (dgn ditambah sedikit santan). Siapkan bahan2 lainnya.
- 2
Yang paling baik menggunakan santan segar dari kelapa yang diperas sendiri. Saya menggunakan santan instan agar praktis. Lelehkan margarine dengan api kecil. Biarkan agar hangat.
- 3
Kocok telur dan margarine dengan wisk (sy menggunakan mixer dgn kecepatan rendah dan sebentar) hingga gula larut.
- 4
Dilangkah ini sebaiknya ubi yang telah dihaluskan dicampur lebih dahulu dgn santan. Baru dimasukkan ke kocokan telur dn gula. Saya malah langsung santan dahulu baru kemudian ubi dn aduk rata. Lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata lalu masukkan margarine cair.
- 5
Aduk balik perlahan adonan dan pastikan margarine tidak mengendap didasar adonan. Siapkan loyang 20×20 alasi kertas roti, semir tipis margarine. Tuang adonan ke loyang.
- 6
Sambil menunggu adonan diberi topping. Siapkan oven dan panaskan disuhu 160 derajat celsius api atas bawah selama 10 menit. Beri topping sesuai selera. Saya dengan kismis dan parutan keju.
- 7
Setelah oven panas, masukkan loyang dan oanggang kurang lebih 45 menit atau sesuai dengan oven masing2. Pastikan dengan test tusuk menggunakan lidi, bila lidinya basah beratti adonan belum matang. Bila kering berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan diamkan hingga dingin.
- 8
Bila sudah dingin, potong2 kue sesuai selera dan tata dipiring saji. Siap dinikmati sebagai pendamping minum kopi, teh, susu, atau coklaat panas kesukaan saya, masyaa Allah, nikmaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
Adalah kue bolu khas dari Palembang terbuat dari ubi Selo (ubi jalar) berwarna kuning dan bertekstur lembut. Konon, kue ini sudah ada sejak jaman Kesultanan Palembang Darussalam.Hasil cooksnap dari resepnya mba @desfita_rozzen yang sudah sharing di Kelas Cookpad Rekreasi Palembang tentang kue ini. Nggak nyesel dong buatnya, karena rasanya enak dan lembut banget. Bolu dengan kearifan lokal.Oia, ini saya buat setengah dari resep aslinya.#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#KreasiCoDe_Wongkito#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
Assalamualaikum Cookpaders..Manan Sahmin adalah kue khas palembang yang berasal dari ubiJalar / ubi rambat/ ubi selo.Rasanya manis legit, dan lembut.Kue Manan Sahmin ini bisa di dapatkan di pasar Ramadhan atau acara adat pernikahan orang asli Palembang.Saya bikin hanya setengah resep ya, resep asli tetap saya tulis.Source : @desfita_rozzenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15507938?invite_token=D0Tg2J#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaTeflon#ResepWongKito#MananSahmin#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#MAKANANKHASPALEMBANG#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_sumbar Niung Niung -
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
serunya ikut komunitas Cookpad.. sekarang tiap minggu terus belajar banyak baking cooking. waktu lalu kita ada kesempatan belajar makanan2 khas dari Palembang.salah satunya Manan Sahmin yang terbuat dari ubi kuning Jalar (ubi Selo) cara buatnya cepet dan gampang banget. Saya buat dgnversi Bebas gluten ya jadi rasanya makin enak mnrt saya .. nyaman di perut.saya membuat 1/2 resep dari resep kak @desfita_rozzen tp krn loyangnya jg ga ada yang kecilan jd sy msh ttp pakai uk loyang yang sama 20 x 10 x 7 cmsource : @desfita_rozzen#GelarTikar_Palembang#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang #glutenfree #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang Clarissa's Kitchen -
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
Manan Sahmin adalah kue khas Palembang yang berbahan dasar ubi kuning (ubi selo) dan biasanya diberi toping kismis ditengahnya. Rasanya manis, teksturnya lembut sekali. Resep ini oleh-oleh dari rekreasi Palembang bersama Mami @desfita_rozzen Makasih cookpad dan juga Mami saya jadi bisa menghadirkan kue khas Palembang di meja makan tanpa harus jauh terbang kesana. 🥰Kue ini camilan sehat dan tinggi kalori buat anak-anak balita saya karena kandungan karbonya dari ubi, lemak dari santan dan juga proteinnya dari telur. Membuatnya pun juga cepat. Pada resep ini saya membuat 2 macam : sebagian original seperti di resep dan sebagian lagi saya modifikasi dengan toping keju quick melt dan parut cheddar.. enak semuaa.. 👍🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#gelartikar_palembang#rekreasi_palembang Mamino -
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
Minggu ini KopiJos ngajakin untuk dolan ke Palembang. Waah, ternyata selain pempek ada buanyaaak sekali kuliner khas Palembang yang bisa kita cicipi. Manan Sahmin salah satunya.Manan Sahmin ini adalah salah satu kue tradisional khas Palembang. Terbuat dari ubi jalar, teksturnya lembut, basah, manis, dan legit. Karena saya cetak di snack maker, jadi mirip kue lumpur ya, enak banget buat temen ngopi sore tadi 😋.Source: @desfita_rozzen#Ubi#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#KopiJosDolan_KePalembang#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
Udah banyak banget yang bikin, saya yang hampir telat ni main ke Palembang udah di ujung bulan aja 😄#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#CookpdCommunity_Kalbar#Week4Source : @niungniung Kiki Fhatria -
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
Source : @desfita_rozzenAlhamdulillah bisa belajar makanan khas palembang, manan sahmin ini seperti mirip dengan kue lumpur, rasanya manishemmm enakkresep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15507938?invite_token=CgglOD#semampir_palembang#rekreasi_palembang#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang Kurniasari -
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
Saya suka #KulineranWongKito,apalagi pempek paling favorit di keluarga. Tapi baru tahu saya ada kue yang namanya Manan Sahmin Khas Palembang, karena saya penasaran akhirnya saya mencoba untuk memasak nya lihat resep dari mbak desfita cp #Desfita_MamiCay Alhamdulillah berhasil.#PejuangGoldenBatikApron#Posbar_KurineranWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumut#Rekreasi_Palembang#Horas_ArsikKePalembang Atikah Hafni -
Manan Sahmin khas Palembang Manan Sahmin khas Palembang
Bismillah..Source:Syafa SyifaDalam tema Rekreasi khas Palembang ternyata ada kue tradisional yang belum pernah saya makan, taunya pempek aja ternyata ada kue jajanan tradisional salah satunya kue Manan sahmi ternyata enak dan legit Mantap deehTerimakasih mba Syifa Syafa Inspirasi nya🥰🙏#Rekreasi_Palembang#TiketGoldenBatikApron#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CokpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Manan Sahmin Khas Palembang Manan Sahmin Khas Palembang
Source @desfita_rozzenAlhamdulillah bisa menikmati kue tradisional khas Palembang.#Babako_Kapalembang#CopkpadCommunity_Sumbar#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron desmawati kuretangin -
Manan Sahmin (Khas Palembang) Manan Sahmin (Khas Palembang)
Saya lahir di Palembang... Walaupun tidak ada keturunan Palembang dari Ayah atau ibu... Krn Ayah bertugas di Kota Pempek... Makanya saya lahir di Palembang... Tepatnya di Plaju...Jujur saya baru tau kalau ada makanan khas Palembang yg namanya "Manan Samin"... Sepintas lihat resepnya seperti talam dan teksturnya seperti kue Kojo...Penasaran sama makanan ini... Dan hari ini baru berkesempatan bikin makanan ini ... Terima kasih resepny Ayuk @desfita_rozzen ... Makanan ini sekaligus obat Kangen dengan Kota dan Orang Palembang.... Salam Wong Kito Galo....#CookapadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#MananSahmin#MakananPalembang#Rekreasi_Palembang#MakananKhasPalembang#WongKitoGalo#Palembang#Resepfey_pawonmungil#fey_pawonmungil Fey_Pawonmungil -
Manan Sahmin khas Palembang Manan Sahmin khas Palembang
Source : Niung NiungMinggu ini kita diajakin jalan2 nieh sama mamah ke Palembang, ketemu sm mba wiwik @niungniung & diajakin kulineran khas Palembang..Dulu yg saya tau khas palembang y pempeknya itu eh ternyata banyaaak bgt masakan khas palembang yg pastinya wajib dicoba. Terimakasih mba wiwik udah seru2an di semangcook, jd nambah ilmu perkulineran lagi ❤. G cuma yg asin gurih tp yg manis legit pun ada lho, salah satunya manan sahmin ini. Berbahan dasar ubi kuning dipadu santan & bahan lainnya membuat kue ini kerasa manis gurih legit nyatu bgt, mantab deh 😋😋. Karena ubi jalar saya berwarna putih jd saya tambahkan sedikit pewarna kuning biar gak pucet gt niatnya, pas udah jadi eh jd ngejreng warnanya 😀. Cus kita nikmati sambil ngopi 😘#Semampir_Palembang#Rekreasi_Palembang#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron Syafa Syifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar