81. Yellow Rice Tart

Linda Elzora
Linda Elzora @lindaelzora
Sidoarjo

Assalamualaikum Cookpaders!
Happy birthday to you buat yang lagi ulang tahun.

Nih saya buatkan tart anti-mainstream. Yuk kita belajar bareng.

Tart nasi kuning ini berbeda dengan tart nasi kuning pada umumnya. Event 3C kali ini membuat saya penasaran sekaligus menantang. This is a new innovation.

Alhamdulillah dapat ilmu baru dari mbakku tersayang yang begitu baik @tyas_yodha
Beliau menyulap nasi kuning menjadi tart yang cantik.

Pada umumnya nasi tart itu terlihat jelas nasinya. Nah kalau ini, nasinya tidak terlihat. Jadi mirip banget sama kue tart di toko roti. Orang ga bakal tau kalau dalamnya nasi. 🤭

Thank you so much mba Tyas untuk ilmu yang sudah dibagikan, beneran ga pelit ilmu sih mbakku satu ini. You're amazing.

#CookingCommunityClass_TartNasiKuning
#Spatula3C_TyasYodha
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron

81. Yellow Rice Tart

Assalamualaikum Cookpaders!
Happy birthday to you buat yang lagi ulang tahun.

Nih saya buatkan tart anti-mainstream. Yuk kita belajar bareng.

Tart nasi kuning ini berbeda dengan tart nasi kuning pada umumnya. Event 3C kali ini membuat saya penasaran sekaligus menantang. This is a new innovation.

Alhamdulillah dapat ilmu baru dari mbakku tersayang yang begitu baik @tyas_yodha
Beliau menyulap nasi kuning menjadi tart yang cantik.

Pada umumnya nasi tart itu terlihat jelas nasinya. Nah kalau ini, nasinya tidak terlihat. Jadi mirip banget sama kue tart di toko roti. Orang ga bakal tau kalau dalamnya nasi. 🤭

Thank you so much mba Tyas untuk ilmu yang sudah dibagikan, beneran ga pelit ilmu sih mbakku satu ini. You're amazing.

#CookingCommunityClass_TartNasiKuning
#Spatula3C_TyasYodha
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 200 grberas putih
  2. 100 gramberas ketan putih
  3. 350 mlsantan (65 ml santan instan+air hingga menjadi 350 ml)
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. Bahan Tart Bunga
  9. 150 grtepung kentang/Potato Flakes
  10. 500 mlair
  11. 300 mlsantan (65 ml santan instan+air)
  12. 1 sdtgaram
  13. 3 sdtminyak goreng
  14. Sesuai selerapewarna makanan
  15. Bahan Lauk Nasi Kuning
  16. 2 butirtelur
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 bungkusmie goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mari memasak nasi kuning terlebih dahulu:
    Rendam beras ketan minimal 2 jam.
    Campur beras putih dan beras ketan kemudian kukus selama 15 menit.

  2. 2

    Rebus santan bersama dengan daun pandan, daun jeruk, garam dan kunyit. Aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan beras yang sudah dikukus tadi kemudian aduk rata hingga santan meresap dan menyusut.

  4. 4

    Kemudian masukkan lagi ke dalam kukusan dan kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Selanjutnya mari siapkan lauk nasi kuning:
    Siapkan 2 butir telur, beri garam. Kemudian kocok lepas, lalu goreng.

  6. 6

    Rebus mie, tiriskan. Kemudian campurkan dengan bumbu.

  7. 7

    Langkah selanjutnya, mari mencetak nasi. Saya menggunakan thinwall ukuran 450 ml. Nasi kuning dibagian bawah, kemudian atasnya diberi lauk. Paling atas ditutup dengan nasi kuning lagi. Tekan-tekan agar padat.

  8. 8

    Pembuatan Tart Bunga:
    •Siapkan tepung kentang
    •Siapkan air santan & tambahkan minyak
    •Rebus air dan garam hingga mendidih.

  9. 9

    Tuang tepung kentang dalam air yang mendidih, aduk hingga rata. Tuang air santan sedikit demi sedikit hingga lembut. Sambil diaduk hingga menemukan kekentalan yang diinginkan.

  10. 10

    Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri warna sesuai selera. Disini saya menggunakan warna biru, hijau, pink salem, dan putih.
    Setelah nasi kuning keluarkan dari cetakan, saya lapisi dengan lapisan putih. Kemudian dihias sedemikian rupa.

  11. 11

    Yellow Rice Tart sudah jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Elzora
Linda Elzora @lindaelzora
pada
Sidoarjo
Find me on Ig: lindaelzoraCookpad bisa menjadi teman setia untuk menemukan resep & menyimpan resep. Cookpad, bersamamu kami berusaha memasak yang terbaik untuk keluarga.
Lebih banyak

Resep Serupa