Ikan bumbu kuning

indah indarsari
indah indarsari @indahindarsari

Bismillah...

Hai mam, apa kabarnya? Semoga sehat selalu ya...

Hari ini saya mau bikin ikan kembung bumbu kuning nih... Makanan kesukaan saya waktu kecil, dan sekarang jadi kesukaan suami dan anak-anak.

Bikinnya in syaa Allah ga susah lho... Jangan lupa di coba ya mam,

Semoga bermanfaat mam

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-4

Ikan bumbu kuning

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Hai mam, apa kabarnya? Semoga sehat selalu ya...

Hari ini saya mau bikin ikan kembung bumbu kuning nih... Makanan kesukaan saya waktu kecil, dan sekarang jadi kesukaan suami dan anak-anak.

Bikinnya in syaa Allah ga susah lho... Jangan lupa di coba ya mam,

Semoga bermanfaat mam

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 5 Ekorikan kembung banjar
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1 Sendok Tehgaram
  4. 1 Buahjeruk nipis
  5. Bumbu Halus
  6. 8 SiungBawang merah
  7. 4 SiungBawang putih
  8. 8 Buahkemiri utuh
  9. 1 jaritelunjuk kunyit
  10. 1/2 Ruas JariKelingking jahe
  11. 1 Batangsereh (ukuran besar)
  12. 1/2 Ibu jarilangkuas
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 Sendok Tehgula pasir
  15. 1/2 sendok tehgaram kasar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan - bahan.
    cuci ikan sampai bersih, lalu marinas dengan garam dan jeruk nipis kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali Langkuas dan sereh

  3. 3

    Goreng ikan sampai matang (saya tidak terlalu kering)

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, langkuas, dan sereh sampai wangi

  5. 5

    Setelah wangi tambahkan air kurang lebih 100ml.

    Tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa

    Setelah dirasa cukup, masukan ikan dan aduk sampai rata.

  6. 6

    Ikan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indah indarsari
indah indarsari @indahindarsari
pada
Bahagia itu ketika.... melihat anak-anak ga berenti makan masakan bundanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa