Ebi Furai Gundul (Udang Goreng Tepung)
Ditambahkan embel2 gundul krn ekornya yg biasanya jadi pemanis malah jadi ikut kebuang ketika udangnya dibantu dibersihkan oleh ayahnya anak2.. Sy pakai nya udang tawar biasa bukan udang yg besar. Hasilnya jg jd lumayan besar dan panjang. Buatnya banyak krn sekalian buat stok frozen food bekal sekolah anak
Ebi Furai Gundul (Udang Goreng Tepung)
Ditambahkan embel2 gundul krn ekornya yg biasanya jadi pemanis malah jadi ikut kebuang ketika udangnya dibantu dibersihkan oleh ayahnya anak2.. Sy pakai nya udang tawar biasa bukan udang yg besar. Hasilnya jg jd lumayan besar dan panjang. Buatnya banyak krn sekalian buat stok frozen food bekal sekolah anak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang lalu taburi dengan tetesan air jeruk nipis. Lalu diamkan sejenak
- 2
Buang kotoran di punggung udang lalu luruskan badan udang dengan cara mengiris sedikit di sisi tubuh udang.
- 3
Siapkan 3 wadah. Campurkan semua bahan pencelup di wadah kesatu. Pencampuran bahan pencelup di awali dengan mencampur susu cair dan tepung terigu, kocok hingga halus lalu tambahkan telur dan bahan pencelup lainnya dengan mengocok lagi. Kemudian isi tepung terigu di wadah kedua dan isi tepung roti di wadah ketiga.
- 4
Gulingkan udang di tepung terigu lalu celupkan di wadah berisi bahan pencelup lalu gulingkan di tepung roti. Kemudian ulangi kembali dengan tahapan yang sama jadi setiap udang di lakukan proses pembaluran sebanyak 2x. Setelah itu udang siap digoreng
- 5
Setelah digoreng dengan api kompor sedang lalu udang goreng tepung atau ebi furai siap disantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar