Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 2 ekorikan nila
  2. 1/2 buahtomat
  3. 250 mlair
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. 1/2 buahjeruk nipis
  6. Bumbu Halus
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 buahkemiri
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk (bisa pakai seiris kunyit)
  11. 1/2 sdtjahe bubuk (bisa pakai seiris jahe)
  12. Bumbu Cemplung
  13. 1 batangserai
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 1 tangkaidaun bawang

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu goreng sebentar

  2. 2

    Tiriskan ikan, bila sudah agak dingin, buang durinya

  3. 3

    Potong tomat, dan daun bawang

  4. 4

    Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, lalu beri kunyit bubuk dan jahe bubuk)

  5. 5

    Siapkan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum

  6. 6

    Masukkan ikan, tomat, air, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga meresap

  7. 7

    Tambahkan daun bawang, masak sebentar lalu matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Umma
Mama Umma @mommo110
pada
Seorang istri dan mama dari 1 orang anak yang suka belajar masak dan ingin menghidangkan makanan yang lezat serta sehat.Ini adalah resep2 yang ditulis agar mama bisa buka lagi kalau ingin masak sesuatu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa