Sop Ayam atau Bakso Gurih Simpel

ummu Adam
ummu Adam @foodyouplease

saya padukan resep dari sop ayam ala pak min klaten nya mbak Siti Hadijah @Hadijah_KK dan sayur sop bakso nya mbak Wilda Bima @cook_16317500... soalnya saya punya potongan ayam, tapi juga pengen masak sop yang simpel2....jadi begini deh. jadi ayam bs diganti bakso dan sebaliknya ya

Sop Ayam atau Bakso Gurih Simpel

saya padukan resep dari sop ayam ala pak min klaten nya mbak Siti Hadijah @Hadijah_KK dan sayur sop bakso nya mbak Wilda Bima @cook_16317500... soalnya saya punya potongan ayam, tapi juga pengen masak sop yang simpel2....jadi begini deh. jadi ayam bs diganti bakso dan sebaliknya ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam, potong kecil2 atau bakso, diiris2
  2. 1/4kol
  3. 1 buahWortel sedang, potong dadu
  4. kentang 1 sedang
  5. secukupnyadaun bawang, seledri
  6. tomat 1 buah, diiris
  7. 3 siungbawang merah, iris (tidak ikut ditumis)
  8. secukupnyagaram, gula, kaldu, penyedap rasa, merica
  9. air untuk merebus
  10. daun bawang, daun seledri masing2 2 batang, iris kasar
  11. Bahan Bumbu Tumis
  12. bawang putih 5 siung digeprek
  13. serai 2 batang, geprek
  14. 3 lbrdaun salam, 5 lbr daun jeruk buang tulangnya dan belah dua
  15. 3 ruasjahe, geprek
  16. lada bubuk

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2, cuci bersih ayam dan kucuri dengan air jeruk nipis. diamkan selama 10 menit dan bilas sampai bersih

  2. 2

    Siapkan panci, tuang air dan masak ayam hingga empuk

  3. 3

    Sementara itu, tumis bumbu. panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, lada bubuk. tumis hingga layu lalu angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Setelah ayam mendidih, masukkan wortel, kentang, bumbu tumisan, bawang merah. biarkan mendidih. masukkan irisan tomat

  5. 5

    Setelah agak layu, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. masak sampai meresap. masukkan seledri, daun bawang. tes rasa. matikan kompor dan sajikan

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu Adam
ummu Adam @foodyouplease
pada

Komentar

Resep Serupa