Acar Bawang Cabai (ABC)

Rini.Wijaya26
Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26
Makassar

Kebetulan punya Cabai rawit dan bawang yang cukup banyak. Dari pada keburu layu, Langsung kepikiran buat acar ini.
Bawang dan cabenya disortir. Kalau sudah mulai layu/ lembek, mending diskip saja, yah. Cukanya jangan pakai cuka dapur yang biasa, tapi cuka beras putih atau cuka hitam juga bisa (lihat contoh gambar pada langkah /cara buat)

Acar #alaresto ini sering dijumpai di rumah makan /resto Chinese food, cocok menemani mi goreng, atau nasi goreng.. bahkan cocok juga menemani Telur ceplok sekalipun.
Meskipun bikinnya gampang, perlu dipertimbangkan kalau #PilihMasakBarengAnak.

Yaiyalah.. pedes poll🤣🤣

Acar Bawang Cabai (ABC)

6 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan punya Cabai rawit dan bawang yang cukup banyak. Dari pada keburu layu, Langsung kepikiran buat acar ini.
Bawang dan cabenya disortir. Kalau sudah mulai layu/ lembek, mending diskip saja, yah. Cukanya jangan pakai cuka dapur yang biasa, tapi cuka beras putih atau cuka hitam juga bisa (lihat contoh gambar pada langkah /cara buat)

Acar #alaresto ini sering dijumpai di rumah makan /resto Chinese food, cocok menemani mi goreng, atau nasi goreng.. bahkan cocok juga menemani Telur ceplok sekalipun.
Meskipun bikinnya gampang, perlu dipertimbangkan kalau #PilihMasakBarengAnak.

Yaiyalah.. pedes poll🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 toples
  1. 100 grCabai rawit segar, utuh
  2. 50 grbawang merah segar, iris sesuai selera
  3. 50 grbawang putih segar, iris sesuai selera
  4. 4-5 sendok makancuka beras (bukan cuka dapur yang biasa, yah)
  5. 1/2 sendok tehgaram (boleh ganti 2 sdm kecap asin)
  6. 1/2 sendok tehgula pasir (boleh skip)
  7. 100 mlair mineral

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Sortir bawang dan Cabai yang segar saja, yang layu tidak dipakai, yah. Cuci bersih, bilas dengan air mineral. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah non logam yang bersih; boleh plastik atau kaca.
    Masukkan bawang dan Cabai ke dalam wadah. Tambahkan air, cuka beras, gula dan garam (atau kecap asin, sesuai selera). tutup wadah.

  3. 3

    Biarkan selama 2-3 hari, agar meresap, siap dinikmati. (Tips : Gunakan sendok non logam yang bersih, agar ABC tidak mudah basi)
    Simpan dalam lemari es. Biasanya ABC ini dapat bertahan selama 1-2 bulan, bahkan pada suhu ruang sekalipun). Selamat menikmati! 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini.Wijaya26
Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26
pada
Makassar
Smart, Art & HeartPerempuan itu harus cerdas dan bisa masak. karena masakan adalah kreasi seninya yang diolah dengan hati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa