Sambal Pindang

Elma Wahyu Efa Lavinasari
Elma Wahyu Efa Lavinasari @Reywsels_Kira

Sambal Pindang kali ini , resepnya terinspirasi dari ibuku sendiri. Karena beliau pintar memasak, namun dengan cara yang sangat simple. So, stay tune in my receipt.

Sambal Pindang

Sambal Pindang kali ini , resepnya terinspirasi dari ibuku sendiri. Karena beliau pintar memasak, namun dengan cara yang sangat simple. So, stay tune in my receipt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3wadah pindang tongkol (pindang besar)
  2. 20 buahcabe kecil (atau sesuaikan selera)
  3. 5 buahcabe merah
  4. 8 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 ruas jarijahe
  7. 200 mlair untuk merebus bumbu
  8. Secukupnyaminyak sayur
  9. Secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng pindang tongkol hingga matang tapi bukan yang terlalu garing. Tunggu dingin. Buang duri dan kepala.

  2. 2

    Rebus seluruh bahan sambal (cabe kecil, cabe merah, bawang merah, bawang putih) hingga layu. Tiriskan, buang air.

  3. 3

    Ulek atau blend seluruh bumbu sambal hingga benar benar lumat (atau sesuai selera).

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu halus dan jahe yang telah di geprek hingga berbau wangi.

  5. 5

    Masukkan pindang dalam wajan beserta bumbu, boleh di tambahkan air jika terlalu kental, masak sampai 5 menit, berikan gula, garam, dan penyedap. Cicip rasa.

  6. 6

    Sajikan dengan penuh cinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elma Wahyu Efa Lavinasari
pada

Komentar

Resep Serupa