Tongkol Bumbu Kecombrang (simple tapi enak)

Dwi Septi
Dwi Septi @dowelicious
Labuhan Batu Utara, Sumut

Ceritanya paksu paling suka ikan ini, tapi bosen katanya dimasak gitu2 aja, jadi saya coba bikin pake bumbu kecombrang.. ee, katanya ini enak bangeet..sampe tambu2 , ngabisin nasi putih lah pokoknya ! 😂

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#idemasak
#Dowelicious_Recipe

Tongkol Bumbu Kecombrang (simple tapi enak)

1 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya paksu paling suka ikan ini, tapi bosen katanya dimasak gitu2 aja, jadi saya coba bikin pake bumbu kecombrang.. ee, katanya ini enak bangeet..sampe tambu2 , ngabisin nasi putih lah pokoknya ! 😂

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#idemasak
#Dowelicious_Recipe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgikan tongkol, potong2 dan cuci bersih
  2. 7 butirbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 15 buahcabe merah
  5. 7 buahcabe rawit (skip jika tak suka pedas)
  6. 2 buahtomat ukuran sedang
  7. 1 buahkecombrang/rias, kupas kulit luarnya yg sudah tua
  8. Garam dan kaldu bubuk seikhlasnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Garami ikan yg sudah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Lalu tumis dengan minyak goreng sampai harum. Beri garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukkan ikan yg telah digoreng, test rasa, aduk2 hingga tercampur rata. Matikan api.

  4. 4

    Sajikan bersama nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Septi
Dwi Septi @dowelicious
pada
Labuhan Batu Utara, Sumut
Hallo Cookpaders, saya IRT dgn 2 putra dan 1 putri,Lahir dan besar di Yogyakarta, tapi sekarang domisili di Labuhan Batu Utara-Sumut. Pertama nulis resep akhir tahun 2014 sekedar untuk menyimpan resep2 pribadi biar ngga lupa, sekarang mulai aktif nulis lagi semenjak gabung di #CookpadCommunity_Sumut di awal th 2022. Senang sekali bisa gabung dan sharing dari hal2 unik sampai yg receh dgn tmn2 satu frekuensi. Biarpun hampir tiap hari memasak dan baking saya juga masih dlm proses belajar dgn trial dan error.semoga bisa bermanfaat dan mari ke dapur.. 🙏😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa