Sambal Tomat Matang Dadakan

Chibit
Chibit @bukuresepchibit

He he karena sudah membuat gorengan ayam & tempe, terus merasa ada yang kurang di meja makan. Alhamdulillah masih ada stok cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih & tomat. Langsung dibikin nggak pakai lama :D

Sambal Tomat Matang Dadakan

10 orang berencana membuat resep ini

He he karena sudah membuat gorengan ayam & tempe, terus merasa ada yang kurang di meja makan. Alhamdulillah masih ada stok cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih & tomat. Langsung dibikin nggak pakai lama :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 7 buahcabe merah keriting
  2. Cabe rawit sesuai selera (tergantung tingkat kepedasan yang diinginkan, kalau mau tidak terlalu pedas, 1-2 saja cukup)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 1/2 sdtgula
  8. 1-2 sdmminyak (lebih enak kalau pakai minyak bekas menggoreng ayam/ikan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong cabe, bawang merah, bawang putih & tomat. Goreng sampai layu.

  2. 2

    Uleg atau haluskan dengan food processor. Oh ya, hati-hati, harus dicek dulu apa food processornya tahan panas atau tidak. Jika tidak, bahan buat sambalnya boleh ditiriskan dan tunggu agak dingin dulu. Setelah dihaluskan, nanti hasilnya akan agak encer / seperti bubur karena air di tomatnya keluar. tidak apa-apa, karena berikutnya akan kita oseng lagi.

  3. 3

    Oseng lagi dengan 1 sdm minyak & api sedang. Tambahkan garam & gula. Cek rasa. Aduk pelan2 sampai sambal asat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chibit
Chibit @bukuresepchibit
pada

Komentar

Resep Serupa