Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampla ayam
  2. 1 lembardaun salam
  3. 7 butirbawang merah
  4. 8 buahcabe merah keriting
  5. 3 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  6. 1/2 sdtterasi
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 2barang serai bagian putihnya
  10. minyak goreng
  11. sesuai seleragaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampla, potong sesuai selera (saya hanya dibagi 2) didihkan air lalu rebus ati ampla dengan daun salam hingga matang, tiriskan

  2. 2

    Rajang bahan-bahan untuk sambel, sisihkan

  3. 3

    Remas-remas terasi, tumis dalam 3 sdm minyak, masukkan bahan rajangan sambel, aduk cepat, kucuri air jeruk nipis, tambahkan potongan ati ampela, campur merata, matikan api kompor, koreksi rasa, tambahkan garam ataupun penyedap rasa sesuai selera

  4. 4

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Era Antie
Era Antie @era_antie
pada
Jakarta Timur
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love (Ina Garten)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa