Soto Ayam

Dapur Alea
Dapur Alea @drosaria

Nyari resep2 soto yang simple, Alhamdulillah ketemu resep mba @fitrisasmaya.
Rasanya enak dan buatnya simple.

Soto Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Nyari resep2 soto yang simple, Alhamdulillah ketemu resep mba @fitrisasmaya.
Rasanya enak dan buatnya simple.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 Lair
  3. Secukupnyagula (me : 1 sdt)
  4. Secukupnyagaram (me : 1 sdt)
  5. Secukupnyapenyedap rasa (me : 1.5 sdt)
  6. 1rus jari lengkuas
  7. 2 batangserai
  8. 3daun jeruk
  9. Duan bawang dan seledri
  10. Bumbu halus
  11. 9 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Rebus ayam sampai empuk, buang biuh2 yang mengapung. Sisihkan air sisa rebusan untuk kuah soto.

  3. 3

    Goreng ayam, kemudian suwir2

  4. 4

    Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang. Campurkan bumbu dengan 1500ml air sisa rebusan ayam, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah mendidih masukan daun bawang dan seledri.

  6. 6

    Soto siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Alea
Dapur Alea @drosaria
pada

Komentar

Resep Serupa