Sayur asem

Suaibatul As
Suaibatul As @Suaibatul_As

Pengenya buat sayur asem kangkung, tp muter" pasar g dpt kangkung 🤣, jadi nemu sayur seadanya yg tetep segerrr dimasak asem 😋
Mantap bngt dimakan bareng ikan goreng, tahu goreng dan ikan asin

Sayur asem

100+ orang telah melihat resep ini

Pengenya buat sayur asem kangkung, tp muter" pasar g dpt kangkung 🤣, jadi nemu sayur seadanya yg tetep segerrr dimasak asem 😋
Mantap bngt dimakan bareng ikan goreng, tahu goreng dan ikan asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaAir asam muda
  2. Sayur, aku pake brutu & blodor
  3. Bumbu halus 👇
  4. 1 siungbawang putih
  5. 7bawang merah
  6. 20cabe rawit (sesuai selera pedas)
  7. 3cabe merah keriting
  8. 1/2 sdmketumbar
  9. 1/2 sdtjinten
  10. 1 buahtomat
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1/2 ruas jarikencur
  14. 3 butirkemiri
  15. Bumbu iris 👇
  16. 2 batangdaun bawang
  17. Bumbu pelengkap 👇
  18. 1 cangkirair rebusan ikan pindang
  19. 1 sdtpenyedap / kaldu jamur
  20. 1/4 sdtmsg
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan asam dan rebus sampai lunak kemudian benyek benyekkan asam dg air, buang kulit dan bijinya.
    Bersihkan dan potong" sayur

  2. 2

    Blender bumbu halus dan saring (ambil sarinya) dg air sampai setengah panci. Kemudian campurkan dg air asam, dan masak sampai mendidih

  3. 3

    Kalau sudah mendidih masukkan sayur dan air rebusan ikan pindang, masak lagi sampai mendidih kedua kali

  4. 4

    Kalau sudah mendidih lagi masukkan bumbu iris dan bumbu pelengkap, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suaibatul As
Suaibatul As @Suaibatul_As
pada

Komentar

Resep Serupa