Kering Soun Kacang
Ramadhan sebentar lagii...
Selain siapkan ruhani, emak-emak juga harus siapkan hidangan menyambut Ramadhan yaa.... terutama untuk sahur. Yuk bikin stok keringan yang awet dan tahan lama. Jadi kalaupun kesiangan bangun sahur tetep amaan 😄
Kering adalah salah satu hidangan jadul yang tetap eksis sampai sekarang. Kata nenekku dulu orang pergi haji bisa berbulan-bulan karena naik kapal. Nah salah satu perbekalan yang dibawa para calon jemaah haji ini adalah Kering. Selain Kering mereka juga bawa Serundeng Daging dan ikan asin.
Kering juga selalu muncul pada hidangan lebaran di kampungku dulu, menemani ketupat dan kawan-kawannya.
Bahan utama yang biasa dipakai adalah talas, kentang, atau soun. Pelengkapnya bisa berupa tempe, teri, atau kacang.
Karena bikin Kering Kentang agak ribet, kali ini aku bikin pakai soun saja. Ini enak dijadikan lauk nasi atau pun dijadikan cemilan. Bisa ditambahkan teri medan agar makin gurih.
Yuuk cobain...
#ramadhanCamp #keringkentangkacang
#PejuangGoldenBatikApron
#mbantuk_lauksayur
#CookpadCommunity_Bandung
#ceritaDapurHariIni
Kering Soun Kacang
Ramadhan sebentar lagii...
Selain siapkan ruhani, emak-emak juga harus siapkan hidangan menyambut Ramadhan yaa.... terutama untuk sahur. Yuk bikin stok keringan yang awet dan tahan lama. Jadi kalaupun kesiangan bangun sahur tetep amaan 😄
Kering adalah salah satu hidangan jadul yang tetap eksis sampai sekarang. Kata nenekku dulu orang pergi haji bisa berbulan-bulan karena naik kapal. Nah salah satu perbekalan yang dibawa para calon jemaah haji ini adalah Kering. Selain Kering mereka juga bawa Serundeng Daging dan ikan asin.
Kering juga selalu muncul pada hidangan lebaran di kampungku dulu, menemani ketupat dan kawan-kawannya.
Bahan utama yang biasa dipakai adalah talas, kentang, atau soun. Pelengkapnya bisa berupa tempe, teri, atau kacang.
Karena bikin Kering Kentang agak ribet, kali ini aku bikin pakai soun saja. Ini enak dijadikan lauk nasi atau pun dijadikan cemilan. Bisa ditambahkan teri medan agar makin gurih.
Yuuk cobain...
#ramadhanCamp #keringkentangkacang
#PejuangGoldenBatikApron
#mbantuk_lauksayur
#CookpadCommunity_Bandung
#ceritaDapurHariIni
Cara Membuat
- 1
Gunting-gunting soun agar rapi.
Goreng sampai mekar dan renyah.
Pastikan minyak benar-benar panas agar soun mekar dan tidak bantat.
- 2
Goreng juga kacang dan cabe merah yang diiris tipis. Sisihkan.
Kalau ada teri medan boleh ditambahkan juga. Makin enak.
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan bumbu rempah daun. Tumis lagi.
Masukkan 30 ml air, garam, asam, dan gula.
- 4
Didihkan sampai benar-benar kental dan berbuih. Tes rasa. Matikan api.
- 5
Masukkan segera soun, cabe, dan kacang. Aduk sampai bumbu merata.
- 6
Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup rapat agar tahan lama.
Resep Serupa
-
Kering Soun Kacang Kering Soun Kacang
Source : @mbantukBelajar bikin makanan kering2an ah buat persiapan puasa nanti. Supaya bisa tau takaran dan apa kebutuhannya untuk stok #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang
-
Kering Kacang Kering Kacang
Bikin nasi kuning buat ultah pernikahan butuh pernak pernik alias pelengkap..krn cm ad kacang jd dibuat kerung kacang ajah..
-
Kering Mi Kacang Kering Mi Kacang
Sebenarnya banyak sekali resep aneka lauk kering.Saya mencoba kering dari Mi lumayan lah buat camilan sambil lihat drakor🤗Source: Booklet KOKI Edisi 316Minggu ke-6 (130322)Resep ke3#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan#Coboy_MasakAnekaKering#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MakananKering#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kering kentang Kacang Kering kentang Kacang
BismillaahAssalamu'alaikumIni salah satu menu wajib saat ramadhan untuk stock jika sewaktu-waktu butuh makanan yang cepat saji. Juga menu wajib saat Lebaran yang dipadukan dengan opor ayam dan acar.Kering Kentang Kacang atau sering disebut Mustofa .Disimpan diwadah kedap udara bisa tahan lama, jika proses masaknya benar maka akan tetap kriuk tahan lama.#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#Minggu06#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#Mustofahenie#CeritaDapurHariIni
-
Kering Teri Kacang Kering Teri Kacang
Olahan teri lagi, masak yang simpel, cepet dan enak ya ini salah satunya. Ini resep dari ibu saya, biasanya ini digandengin ama nasi kuning dan sambal goreng kentang hhhmmm sedap bener. Kering teri kacang ini biasa dibuat ibuk sebagai pengganti kering tempe karena Kalau kering tempe rada ribet irisin tempenya dulu kan ya jadinya bikin yg versi kering teri kacang saja sama2 endeesss
-
Kering kentang kacang Kering kentang kacang
Assalamu'alaikumGa terasa sudah mau Bulan puasa, mulai deh cari resep2 yang bisa disimpan lama yang bisa dipake sahur atau berbuka.Nah pas banget deh Mamah Cookpad bikin Ramadah Camp ,Nah Clue dari Misi Mamah cookpad di Ramadah Camp yang 1 adalah , "sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah?Ada pilihannya : dan pilihan ku adalahB. 3K (kering,kentang,kacang)Kering kentang kacang ini favorite banget, enak dimakan disuasana apapun, dan aku plg suka kalau ada irisan cabe nya, kenapa ? Karena ada sensasi pedas waktu nemu cabe irisnya .. huh hah enak ..🥰#RamadanCamp#CeritaDapurHariini#KeringKentangKacang#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Kering Tempe Kacang Kering Tempe Kacang
Mengingat kalo di kosan aku sering mager ke warteg saat jam makan sahur, nah jadinya muncul ide buat menu kering tempe kacang ini. selain enak, simpel, bisa tahan lama jga. dan bisa dibagi juga sama temen sekosan dan tetangga kosan#SiapRamadan#AntiRibet#SolusiSiSibuk#ParcelRamadanCookpad#BerburuCelemekSakti
-
Kering Tempe Kacang Kering Tempe Kacang
Seneng banget tahun ini bisa ikutan #RamadanCamp dan sekaligus persiapn untuk stok lauk sahur. Oia jawaban dari pertanyaan nya yaitu #KeringKentangKacang tadinya mau buat kering kentang berhubung paksu minta buatin yang kering tempe jdilah buat kering tempe dulu. Btw ini resep andalan banget waktu awal banget bikin ku langsung cocok sampe skrg.#PejuangGoldenBatikApron#minggukeenam#keringtempekacang#keringtempe#idemasak
-
Kering Tempe Kacang Kering Tempe Kacang
Utk Ramadhan kali ini kalau mau menghindari per-santan-an.. menu Kering Tempe Kacang ini juga bs jd tambahan menu yang cocok yang paling dicari jika ada sajian nasi pecel ataupun nasi kuning 🤭Yukk dicobain yukk resepnya#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#PickMe_HidanganLebaran#PickMe2024#Coboy2024#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#KeringTempeKacang
-
Kering kentang kacang Kering kentang kacang
•12-03-2022•Bismillah..Wah cookpad punya misi #Ramadancamp nih ikutan ahh seru juga ni 😍Di misi pertama Cookpad main ngajak tebak²an juga nih di kasih clue "Sering terdiam di wadah plastik, kalo di makan kriuk krenyes² huh hah?"Ini dia jawabanku pilih B #Keringkentangkacang.Gak terasa ya bentar lagi Ramadan, cucok nih nyetok lauk² kering seperti kering kentang, bisa buat sahur apalagi kl pas bangun kesiangan tinggal buka toples aja gak perlu ribet² masak² lagi keburu waktu sahur habis.#PejuangGoldenBatikApron#cookoadcommunity_bogor#resrpliha#Ramadancamp#Keringkentangkacang
-
Kering Tempe Kacang Kering Tempe Kacang
Menu ini bisa jadi cemilan, bisa jadi teman makan. Bikin langsung banyak pun g masalah, bisa tahan lama dalam toples atau taruh kulkas. Inspirasi dari Mba Avrilian CahyaniSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12790046-kering-tempe-kacang?invite_token=KhyD2HMDUadbgUath3NSZhRE&shared_at=1611136479#Cookies_AvriliaCahyani#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#MingguKe34
-
Kering Tempe Kacang Kering Tempe Kacang
Ibu buat nasi kuning. Nah, kering tempe kacang ini pas banget jadi salah satu lauknya. #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)