Sop Keladi Ala Pontianak
Bismillahirrahmanirrahim.....
Hari ini pengen makan yang seger-seger, kebetulan ada stok keladi, awalnya mau di bikin kue talam 😁 tapi akhirnya di sop aja.
Kalau di kota saya, sop keladi ini di bikin menggunakan keladi serawak atau biasa di kenal dengan talas bogor. Umbi keladinya kecil-kecil. Dalam satu pohon bisa menghasilkan 10 hingga belasan umbi.
Keluarga saya sangat doyan dengan sop ini, di bikin sepanci sebentar aja bakalan habis deh 😀 sop ini cocok juga buat diet, saya lebih suka menggunakan daging dalam memasaknya, tapi ada juga yang menggunakan ayam atau ikan. Tergantung selera aja
Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#SopTalas
#SopKeladi
#SopKeladiAlaPontianak
#KulinerPontianak
#MasakanTradisional
#JelajahResepNusantara
#IdeMasak
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia
Sop Keladi Ala Pontianak
Bismillahirrahmanirrahim.....
Hari ini pengen makan yang seger-seger, kebetulan ada stok keladi, awalnya mau di bikin kue talam 😁 tapi akhirnya di sop aja.
Kalau di kota saya, sop keladi ini di bikin menggunakan keladi serawak atau biasa di kenal dengan talas bogor. Umbi keladinya kecil-kecil. Dalam satu pohon bisa menghasilkan 10 hingga belasan umbi.
Keluarga saya sangat doyan dengan sop ini, di bikin sepanci sebentar aja bakalan habis deh 😀 sop ini cocok juga buat diet, saya lebih suka menggunakan daging dalam memasaknya, tapi ada juga yang menggunakan ayam atau ikan. Tergantung selera aja
Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#SopTalas
#SopKeladi
#SopKeladiAlaPontianak
#KulinerPontianak
#MasakanTradisional
#JelajahResepNusantara
#IdeMasak
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan dan cuci bersih bahan yg akan digunakan. Kupas dan potong2 umbi keladi. Rebus tetelan dan potong2 sesuai selera. Potong halus daun bawang dan seledri.
- 3
Rebus keladi dalam air kaldu dan tambahan sedikit air matang. Tambahkan daging. Rebus hingga keladi menjadi empuk.
- 4
Iris bawang bombay dan chopper bumbu halus.
- 5
Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Masak hingga tanak.
- 6
Masukan tumisan bumbu halus dan bawang bombai kedalam rebusan keladi (jika keladi sudah empuk), aduk hingga tercampur rata. Masukan jamur kuping. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, Koreksi rasa.
- 7
Sesaat sebelum diangkat, beri irisan daun bawang dan seledri. Angkat.
- 8
Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan cabe rawit.
- 9
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Resep Serupa
-
Sop Kikil Khas Pontianak Sop Kikil Khas Pontianak
Sop kikil pontianak ini gak jauh berbeda dengan sop kikil lainnya, hanya saja penyajian nya dengan isian kroket/pastel singkong dan bihun.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#KulinerAlaNusantara#KulinerkhasKalbar#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional
-
Sop ikan Pontianak Sop ikan Pontianak
Saat terkena flu, selera makan hilang, padahal kita justru membutuhkan asupan gizi yang baik untuk menambah daya tahan tubuh. Sop ikan pontianak adalah menu wajib di rumah, bila ada yang terkena flu. Kelembutan daging ikan, gurihnya sawi asin, segarnya jeruk nam bong menimbulkan selera makan. Bawang putih dan seledri merupakan antibiotik alami membantu tubuh melawan bakteri dan virus. Persiapan ikannya sama seperti membuat ikan goreng tepung, ikan yang telah dimarinasi dan didiamkan semalaman di kulkas saya ambil 300 gr untuk dibuat sop ikan pontianak, sisanya dibuat ikan goreng tepung kesukaan anak-anak.
-
Sop Ikan Bening Pontianak Sop Ikan Bening Pontianak
Bismillahirraanirrahim......Hallo pencinta makanan berkuah, udah coba makan sop ikan bening ala Pontianak blom. Ini beneran seger dan ngangenin loh. Rasanya yang seger gurih hhhmmm yummy.Jangan takut akan bau amis ikannya ya, karena untuk menghilangkan bau amis pada ikan, sebelum diolah ikan akan dimarinasi dengan air jeruk nipis dan diberi sedikit garam diamkan 10-15 menit. Kemudian bilas dan cucu bersih kembali. Ikan siap di masak.Sop ini sangat cocok dijadikan menu sehat untuk keluarga.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.......#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Bubur Ayam Kuah Sop (ala Pontianak Kalbar) Bubur Ayam Kuah Sop (ala Pontianak Kalbar)
Bubur yang banyak di jual di kota Pontianak. Buburnya dengan kuah sup dari kaldu sapi, hari ini saya membuat kuah supnya dengan kaldu ayam. Seger lho mom apalagi jika diberi perasan jeruk sambal. Untuk bubur nasinya biar cepat menggunakan nasi yang diblender saja.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepAnekaBuburMamaEra
-
Sop Ikan Kakap Khas Pontianak Sop Ikan Kakap Khas Pontianak
Bismillahirrahmanirrahim......Alhamdulillah #mingguke1 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 51 minggu kedepan.🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟Haiii semua, masak apa hari ini ? Masak sop ikan yoook, ini tu enak banget segeeer dan bikinnya gampang.... Menu makanan rendah lemak, cocok banget buat diet.Seruuupuuut kuahnya hhhmmm nikmat banget, sengaja rawitnya di cemplungin utuh supaya kiddos bisa ikut makan juga.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.......#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#SopIkan#SopIkanKakap#SopIkanKakapKhasPontianak#JelajahResepNusantara#MasakItuSaya#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia -
49. Sop Ikan kw khas Pontianak halal version 49. Sop Ikan kw khas Pontianak halal version
Terinspirasi dari salah satu Chinese food dari Pontianak yang halal version dan cukup fenomenal yaitu bubur ikan. Bubur ikan adalah sop ikan yang di sajikan dengan nasi di dalam kuah sopnya sehingga di sebut bubur ikan. Padahal gak ada bubur sama sekali di dalam bubur ikan. Akan lebih mantap jika ada kecap ikan, daun bawang dan bawang putih goreng. Tapi begini saja sudah enak. Sop ikan ini juga friendly untuk toddler karna saya tambahkan juga bakso ikan di dalamnya. Selamat makan malam yang bikin gemuk.
-
Sop ala kadarnya Sop ala kadarnya
Karena keburu lapar ya bikin yang simple - simple aja. 😂
-
Sop ala kadarnya Sop ala kadarnya
Ceritanya masak dengan bahan yg ada di lemari es, jd semuanya dicemplungin hehe
-
Sop ala ala soto padang Sop ala ala soto padang
Ceritanya lgi pengen banget makan soto padang, mau beli malangnya disini ga ada yg jual 😖.Mau buat soto padang lengkap, agak repot juga bagi sy yg cuma berdua dengan anak yg usianya msh dibawah 3 th, karena suami lgi diluar daerah.Lagian biasanya sy buat soto padang hanya pada kesempatan tertentu aja.Keputusannya sy buat sop yang rasanya sama ky soto padang aja.Lumayan lah rasa kepengen ku akhirnya agak terpenuhi 😄
-
Sop ala kampung Sop ala kampung
Hari ini masak sop yg pake cara kampung karena mertua lagi ada di sini, sukanya masakan kampung, yg agk2 manis,biasanya kalau bikin sop hanya wortel dan kentang kali ini komplit ada kol dan buncisnya juga, masaknya juga agak lama biar empuk maklum karena mertua udah gk punya gigi,walaupun katanya kalau masak kelamaan vitaminya hilang selain itu juga warnanya kurang menarik, biarin lah yg penting mertua makan dan suka gpp#pejuangGoldenApron2
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)