Usus Crispy

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
Kalimantan Selatan

Assalamualaikum. Akhir pekan pas banget ngemil ini di depan TV sambil nonton sinetron, film kesukaan, namun tak semua ya suka dengan bagian ayam yang satu ini. Usus bagian dari ayam yang sebenar bisa dibuat macam2, dan jadi jajanan juga dipinggir jalan, apalgi skrg banyak yang sudah jual kemasan jadi usus crispy dengan berbagai rasa. Sooo marii kita coba🤩🤩🤩
#BamasakBaimbai
#PejuangGoldenBatikApron
#khUSUSbuatkamu
#PekanPosbar
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalsel

Usus Crispy

16 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Akhir pekan pas banget ngemil ini di depan TV sambil nonton sinetron, film kesukaan, namun tak semua ya suka dengan bagian ayam yang satu ini. Usus bagian dari ayam yang sebenar bisa dibuat macam2, dan jadi jajanan juga dipinggir jalan, apalgi skrg banyak yang sudah jual kemasan jadi usus crispy dengan berbagai rasa. Sooo marii kita coba🤩🤩🤩
#BamasakBaimbai
#PejuangGoldenBatikApron
#khUSUSbuatkamu
#PekanPosbar
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUsus Ayam
  2. 1/2 buahJeruk Lemon
  3. 10 sdmTepung terigu
  4. 3 sdmTepung beras
  5. SecukupnyaKaldu bubuk & garam
  6. Bahan untuk merebus :
  7. 2 cmJahe geprek
  8. 2 LembarDaun Salam
  9. 1 sdtGaram
  10. Bumbu Halus :
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 1 sdtKunyit bubuk
  13. 1/2 sdtGaram
  14. 1/2 sdtKetumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus dengan air bersih, beberapa kali. Beri perasan jeruk lemon, remas², bilas beberapa kali.

  2. 2

    Setelah dibilas, rebus usus dengan daun salam, jahe geprek dan garam tiriskan.

  3. 3

    Ulek bumbu halus, balikan ke usus yang sudah direbus. Diamkan kurang lebih 30 menit dalam kulkas.

  4. 4

    Campurkan tepung terigu protein sedang, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk, ayak. Masukkan usus sambil dipotong-potong dengan panjang sesuai selera. Ayak agar tepung tidak ikut terlalu banyak dalam minyak

  5. 5

    Panaskan minyak goreng yang banyak, masukkan usus goreng, hingga benar2 kering. Tiriskan

  6. 6

    Sajikan bersama saos sambal atau bumbu bubuk lainnya. Selamat mencoba 💐💐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
pada
Kalimantan Selatan
Bergabung dengan cookpad tidak bingung lagi mau masak apa skrg. Love U cookpad 💖💖💖Pencinta Kuliner, IRT sekaligus mengajar di SD
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa