Usus Crispy

Zul Kahfi
Zul Kahfi @cook_5681739
Gandul Cinere Depok

Pengen coba buat sesuatu yg renyah dan bisa tahan lama, dan kepikiran buat usus crispy... Ya meski lumayan susah dan sedikit ragu, tapi terbayar sama rasanya

Usus Crispy

Pengen coba buat sesuatu yg renyah dan bisa tahan lama, dan kepikiran buat usus crispy... Ya meski lumayan susah dan sedikit ragu, tapi terbayar sama rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 Gramusus ayam
  2. 8 SdmTepung Beras
  3. 8 SdmTepung Terigu
  4. 2 BksPenyedap Rasa
  5. 1 BksMerica Bubuk (Ladaku)
  6. 1 SdmKetumbar bubuk
  7. 6 SiungBawang Putih (2 untuk merebus)
  8. 2 cmJahe
  9. SecukupnyaAir Es

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih, sya sampe berkali2 biar bener2 bersih dan iris seukuran jar

  2. 2

    Bahan adonan kering; Campur kan semua bumbu (Tepung Terigu, Tepung Beras, Penyedap Rasa 1 1/2 saja, Merica Bubuk, ketumbar Bubuk, bawang Putih yg dihaluskan (Sisa kan sedikit),

  3. 3

    Di wadah lain buat adonan Cair: masukan air es 200 ml, kasih Penyedap Rasa (1/2 Bks) tambah bawang putih, tambahkan 3 sendok Tepung yg sudah di beri bumbu tadi

  4. 4

    Rebus yg sudah di cuci bersih, tambahkan jahe dan Bawang Putih yg sudah di Geprek terlebih dahulu. Rebus jangan lama2 (5-8 Menit) atau boleh di siram air panas

  5. 5

    Celup kan usus ke adonan basah Kemudian balur keadonan kering,(Ketebalan tergantung berapa kali celupan ke adonan basah dan kering) klo saya 2x, biar gak terlalu tebal dan terlalu tipis

  6. 6

    Goreng hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan dan masukan ke dalam toples. Bisa di makan kapan saja. Sebagai lauk atau cemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zul Kahfi
Zul Kahfi @cook_5681739
pada
Gandul Cinere Depok
👻Guru Matematika di SD dan SMP😘Senang mencoba sesuatu yg baru trutama dunia kuliner, maklum hoby makanAby dari Maher Dzikri Al-Khawarizmi👶
Lebih banyak

Resep Serupa