Puding Jagung Santan

Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
Medan

Legit banget deh... Klo gak percaya coba aja dulu... Nagihhh susah berhenti 😊😊😊. Camilan ini kesukaan kami di rumah.
Selamat hati Ibu...buat para Ibu... Ibu adalah malaikat tak bersayap...

#PekanPosbar
#KeluarZonaNyaman_Cookpad #OntyBlusukan
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#Horas_MiGomakSpesialHariIbu #CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia

Puding Jagung Santan

Legit banget deh... Klo gak percaya coba aja dulu... Nagihhh susah berhenti 😊😊😊. Camilan ini kesukaan kami di rumah.
Selamat hati Ibu...buat para Ibu... Ibu adalah malaikat tak bersayap...

#PekanPosbar
#KeluarZonaNyaman_Cookpad #OntyBlusukan
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#Horas_MiGomakSpesialHariIbu #CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 loyang
  1. 4 buahjagung manis, dibuang bonggolnya, (sekitar 600 gram)
  2. 2 bungkusagar plain
  3. 1 bungkussantan kara uk.200 gram
  4. 1 ltair bersih untuk memblender jagung (+ santan=1½ lt)
  5. 3 sdtsusu bubuk putih (atau 1 sachet kecil Denca*)
  6. 230 gramgula pasir
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan jagung, lepaskan dari bonggolnya, lalu blender hingga halus saring agar ampasnya tidak ikut masuk, krmudian tambahkan santan hingga larutan jus jagung dan santan menjadi 1½ lt (1500ml)

  2. 2

    Kemudian tambahkan gula, susu bubuk, gula, garam dan tepung agar-agar aduk hingga rata. Lalu masak dengan 2 lbr daun pandang yang sudah dipotong sedang.

  3. 3

    Saat memasak, aduk terus agar tekstur lebih halus, setelah mendidih matikan api kompor, tapi puding tetap diaduk hingga uap panasnya berkurang, lalu tuang ke dalam cetakan yang sudah dibahahi dengan air. Biar kan hingga puding mengeras.

  4. 4

    Setelah mengeras, keluarkan puding dari cetakan, potong-potong, puding siap dihidangkan. Lebih enak lagi jika dimakan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
pada
Medan
Masaklah Dengan Rasamu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa